채소죽
글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2012-08-19
조회: 6917
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtIcBs%3D&page=405
■준비재료 쌀 ½컵, 당근·애호박 개씩, 표고버섯 1개, 양파 ⅓개, 참기름 4작은술, 멸치국물 4컵, 국간장·소금 약간씩
■만들기 1 쌀은 씻어서 30분 이상 불린 후 체에 밭친다. 2 채소는 굵게 다진다. 3 냄비에 참기름과 쌀을 넣고 충분히 볶다 멸치국물 ½컵을 넣어 저어가면서 끓인다. 4 국물이 자작해지면 다시 멸치국물 ½컵을 넣고 저어가면서 계속 끓인다. 5 멸치국물을 조금씩 보충하며 당근과 양파, 표고버섯, 애호박 순으로 넣고 저어가면서 쌀알이 푹 퍼지도록 끓인다. 국간장과 소금으로 간한다.
현미주먹밥샐러드 조회: 9076 ■준비재료 현미·쌀 1½컵씩, 물 2½컵, 참기름 1큰술, 깨소금 1½큰술, 소금 약간, 브로콜리 150g, 콜리플라워 100g, 비트 약간, 주황 파프리카 1개,... [ 파란눈물 | 2012-03-10 ] 애플파이 조회: 8872 애플파이 재료 사과 1개, 토르티야 2장, 버터 1큰술, 계핏가루 3큰술, 설탕 2큰술, 물 1/3컵, 소금 약간 만들기 1 사과는 깨끗이 씻어 씨를 제거하고 1×1cm 크... [ 츠키나 | 2012-03-10 ] 우유푸딩 조회: 8740 재료 우유 300ml, 달걀 1개, 설탕 40g, 키위조림(키위 2개, 꿀 1큰술, 물 3큰술) 만들기 1 볼에 달걀과 설탕을 넣어 거품기로 섞는다. 2... [ 이뽄여우 | 2012-03-10 ] 감자옹심이탕 조회: 8563 감자옹심이탕 재료 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 애호박 1/4개, 청양고추·홍고추 1개씩, 간장 2큰술, 소금 약간, 용심이 반죽(감자 2개, 녹말가루·밀가루 2큰술씩,... [ 비올레트 | 2012-03-10 ] 닭가슴살 잡채 조회: 8275 재료 당면 40g, 닭가슴살 2쪽, 시금치 40g, 홍피망·양파 1/2개씩, 당근 1/4개, 목이버섯 2개, 양념(간장 4큰술, 굴소스·설탕·참기름 1큰술씩, 꿀 2큰술... [ 바이올린 | 2012-03-10 ] 영국 조회: 9555 영국인은 아침을 푸짐하게 먹는 것이 특징이다. 만드는 과정은 간단하지만 칼로리가 높은 음식이 많다. 특히 홍차가 유명한데 우유와 섞어 밀크티를 마시거나 우유만을 즐기기도 한다... [ 벤자민 | 2012-03-09 ]