냉카레
글쓴이: 이슬 | 날짜: 2012-08-16
조회: 6267
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtLdRE%3D&page=383
■준비재료 당근ㆍ주키니호박 ½개씩, 감자ㆍ양파 1개씩, 버터 2큰술, 물 3컵, 고형 카레 100g, 밥 1공기만들기 1 당근, 감자, 양파는 껍질을 벗겨 주키니호박과 함께 큼직하게 썬다. 2 달군 팬에 버터를 녹인 뒤 당근, 감자를 넣어 볶다 반 정도 익으면 주키니호박, 양파를 넣고 볶는다. 3 채소가 어느 정도 익으면 물을 부어 끓인다. 4 물이 끓으면 고형 카레를 넣고 저어가며 채소가 푹 익을 때까지 약한 불에서 충분히 끓인다. 냉장고에 하루 동안 넣어 숙성시킨다. 5 그릇에 뜨거운 밥과 차게 식힌 카레를 담아낸다
파, 마늘 향 우엉잡채 조회: 6480 활용 요리 1 파, 마늘 향 우엉잡채 재료우엉 1대, 당근 1/6개, 양파 1/4개, 청피망 1/2개, 불린 표고버섯 2장, 향신유 2큰술, 소금·후춧가루·통깨 약간씩, ... [ 큐트천사 | 2012-04-11 ] 가지 차돌박이 양념구이 조회: 6550 활용 요리 2 가지 차돌박이 양념구이재료가지 2개, 차돌박이 100g, 대파 1대, 소금·후춧가루 약간씩, 녹말가루 2큰술, 향신유 1큰술, 차돌박이 양념(간장 2큰술, 설... [ 베베 | 2012-04-11 ] 파, 마늘, 마른 고추로 만든 동양식 향신유 조회: 6277 파, 마늘, 마른 고추로 만든 동양식 향신유기호에 따라 파 1대, 마늘 3~4톨, 마른 고추 1개 등의 향신 채소를 모두 넣거나 혹은 한 가지씩만 넣어서 만드는데, 향신 채소... [ 아이리스 | 2012-04-11 ] 허브 발사믹 스테이크 샌드위치 조회: 6232 활용 요리 1 허브 발사믹 스테이크 샌드위치 재료잡곡빵 4장, 쇠고기 안심 150g, 양상추·쌈 채소 2장씩, 양파 1/4개, 토마토 1/2개, 머스터드 마요네즈소스(마요네... [ 진달래 | 2012-04-11 ] 로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드 조회: 6070 활용 요리 2 로즈메리 향 사과 햄 치즈샐러드 재료사과 1/2개, 슬라이스 햄 6장, 카망베르치즈 3조각, 양상추 5장, 치커리 5줄기, 양파 1/4개, 로즈메리 드레싱(로즈... [ 단풍잎 | 2012-04-11 ] 허브로 만든 서양식 향신유 조회: 6016 허브로 만든 서양식 향신유로즈메리, 바질, 민트, 오레가노 등 기호에 맞는 허브 2~3줄기를 선택한 뒤 깨끗이 씻어서 말린 다음 밀폐용기에 담는다. 용기에 올리브유 2컵을 붓... [ 알스크림 | 2012-04-11 ]