요리
글쓴이: 하얀건담 | 날짜: 2012-08-01
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBtNdxU%3D&page=447
인도네시아 매운 땅콩소스 그릴 포크사태 재료 돼지고기(안심) 300g, 레몬 슬라이스·타임 약간씩, 땅콩소스(땅콩버터 3큰술, 다진 땅콩·다진 청양고추·다진 양파·식초 2큰술씩, 새우 페이스트·팜 슈거·칠리파우더 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 물 1컵) 만들기 1 돼지고기는 4×5cm 크기로 포를 떠 잔칼집을 넣는다. 2 달군 팬에 땅콩버터, 다진 땅콩, 다진 청양고추, 다진 양파, 다진 마늘을 넣고 볶아 향을 낸 뒤 새우 페이스트와 팜 슈거를 넣고 3분간 볶은 다음 식초와 칠리파우더, 물을 넣고 되직하게 조려 땅콩소스를 만든다. 3 ②의 소스를 식힌 뒤 ①의 돼지고기에 앞뒤로 발라 1시간 정도 재운다. 4 ③의 돼지고기를 꼬치에 꿰고 남은 땅콩소스를 다시 발라가며 달군 팬에서 앞뒤로 구운 뒤 레몬 슬라이스와 타임을 곁들인다.
♥설 음식 알뜰하게 처리하는 노하우!! 1... 조회: 7490 김을 펴 넣고 밥을 적당히 올리고 계란과 집에 있는 나물을 올려주세요~ 저는 멸치와 시금치와 도라지를 넣었어요~ 고사리무침도 좋을꺼같고 우거지도 좋아용~~ 가지고 계신 나물이... [ 하늘 | 2012-01-25 ] 귀성길 차안에서 먹는 든든한 한끼&간식★도시락 조회: 7479 설 연휴가 시작되었습니다!!!! 저는 두시간만 일하고 와야하지만 마음인 이미 콩밭에 가 있어요~ㅋㅋ 빨리 퇴근하고 오고싶어용~~~~~ 오늘부터 시작되는 설 연휴에 ... [ 애니랜드 | 2012-01-25 ] 선재 스님의 약보다 좋은 사찰음식 조회: 10902 불교에 귀의한 뒤 31년간 산과 들의 자연 재료들로 요리를 해 온 사찰음식의 대가, 선재 스님은 사찰음식은 ‘채식’이 아닌 ‘선식’이라고 말한다. 일반적으로 음... [ 검은건담 | 2012-01-22 ] 선재 스님에게 직접 배워보는 건강 사찰 요리 4 조회: 9453 선재 스님에게 직접 배워보는 건강 사찰 요리 4선재 스님은 방송과 각종 강연을 통해 다양한 사찰 요리를 소개하고 있다. 비구니회관에서 열린 스님의 사찰 요리 강좌에서 직접 들... [ 어린새싹 | 2012-01-22 ] 버섯 채소 고추기름 볶음 조회: 9114 버섯 채소 고추기름 볶음재료 표고버섯, 느타리버섯, 양송이버섯, 새송이버섯, 팽이버섯, 오리, 당근, 양배추, 청홍피망, 고추기름, 소금, 간장, 녹말물, 설탕, 식초, 참기... [ 스위티 | 2012-01-22 ] 중금속을 해독시키고 다이어트에 좋은 조회: 8772 중금속을 해독시키고 다이어트에 좋은도토리묵구이재료 도토리묵 1모, 들기름 1큰술(양념장) 고수 50g, 집간장 2큰술, 다시마효소·식초·통깨 1큰술씩 만드는 법 1. 도토... [ 츠키 | 2012-01-22 ]