|
|
쌀국수샐러드 |
| 글쓴이: 안나 | 날짜: 2013-07-05 |
조회: 2534 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EBxOcRY%3D&page=84
|
쌀국수샐러드
조리시간 20min(쌀국수 불리는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료: 쌀국수 600g, 새우 20마리, 고수 20줄기, 양상추 8장, 오이·레몬 1개씩
드레싱: 청고추·홍고추 2개씩, 피시소스·설탕 4큰술씩, 레몬즙 4개분
1. 쌀국수는 찬물에 30분 이상 담가둔다.
2. 새우는 끓는 물에 데쳐서 익힌 뒤 불에서 내리고 물에서 건져 식힌다.
3. 고수는 잎만 떼어내고 양상추는 곱게 채 친다.
4. 오이는 굵은소금으로 문질러 씻은 뒤 필러로 얇게 저민다.
5. 레몬은 반달 모양으로 자른다.
6. 고추는 곱게 다진 뒤 드레싱 재료와 함께 골고루 섞는다.
7. 끓는 물에 불린 쌀국수를 30초간 데친 뒤 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
8. 쌀국수 면에 드레싱을 골고루 버무린다.
9. 그릇에 쌀국수를 담고 새우, 고수 잎, 채 친 양상추, 오이, 레몬을 올려 낸다.
요리 & 스타일링 문인영(101 recipe) | 어시스트 김가영, 조수민 | 포토그래퍼 최해성 | 어시스트 오혜숙 | 에디터 양연주
|
| |  | 소면새우튀김꼬치 | 조회: 4751 | | | 소면새우튀김꼬치 재료냉동 중하 20마리(깐 것), 잘게 다진 토마토·다진 고추 2큰술씩, 시판 검색하기 href= http://search.daum.net/search?... | | | [ 블루베리 | 2013-12-09 ] | | | |  | 알감자치즈칠리프라이 | 조회: 3609 | | | 알감자치즈칠리프라이 재료알감자 20개, 모차렐라 치즈 1/2컵, 체다 치즈 1장소스쇠고기 다짐육 4큰술, 다진 양파 2큰술, 다진 마늘 1작은술, 시판 토마토소스 1/2... | | | [ 슬픈세월 | 2013-12-09 ] | | | |  | 두부콩조림 | 조회: 3542 | | | [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ... | | | [ 큐트천사 | 2013-12-06 ] | | | |  | 떡볶이 | 조회: 3316 | | | 떡볶이 준비재료육수 500ml, 대파 잎 2대 분량, 양배춧잎 2장, 어묵 150g, 고추장·설탕 3큰술씩, 고춧가루 1큰술, 떡볶이떡 300g 만... | | | [ 큐트천사 | 2013-12-06 ] | | | |  | 양갈비 허브크러스트 | 조회: 4420 | | | 양갈비 허브검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ed%81%ac%eb%9f%ac%ec%8a%a4%... | | | [ 앨리스 | 2013-12-06 ] | | | |  | 유자소스 로스트치킨 | 조회: 4392 | | | 유자소스 로스트치킨계절의 향기를 전하는 유자로 맛을 낸 간장소스 닭구이.조리시간 50min(닭 재우는 시간 제외) | 재료분량 4인분 | 난 이 도 중재료: 닭다리 10개, ... | | | [ 들바람 | 2013-12-06 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 
