|
|
미니 당근 & 비트 로스트 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-08-12 |
조회: 2191 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=EhBIcxM%3D&page=187
|
appetizer 2. 미니 당근 & 비트 로스트
조리시간
50min | 재료분량 4인분 | 난이도 하
재료
미니 당근 500g, 비트·샬롯 400g씩, 마늘 10쪽, 대파(뿌리 부분) 6대 소스 꿀·간장·레드와인 2큰술씩, 매실청·와인식초 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩
1. 미니 당근과 샬롯, 대파는 깨끗이 씻고, 비트는 얇게 슬라이스한다. 샬롯은 반으로 자른다. 마늘은 껍질을 벗긴다,
2. 소스는 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 준비한다.
3. 손질한 채소는 소스에 잘 버무려 10분간 재운다. 이때 소량의 소스를 조금 남겨둔다.
4. 소스에 재운 채소를 180℃로 예열한 오븐에 30분간 굽는다.
5. 구운 채소를 접시에 담고 남겨둔 소스를 뿌려 낸다.
|
| |  | 중국식 쇠고기 냉채 | 조회: 16581 | | | 중국식 쇠고기 냉채 재료쇠고기(사태) 1덩어리, 대파 1대, 깻잎 2단, 오이 1개, 양파·오이 1/2개씩, 피넛소스(땅콩버터크리미 3큰술, 참깨 1큰술, 레몬즙 90m... | | | [ 미레아 | 2013-02-12 ] | | | |  | 두부롤 | 조회: 14896 | | | 두부롤 재료밥 4공기, 게맛살 2개, 김 4장, 아보카도·오이 1/2개, 고추냉이 약간, (배합초)식초 4큰술, 설탕 2큰술, 소금 1작은술, 연한 두부 1/3모, 땅콩... | | | [ 구사일생 | 2013-02-12 ] | | | |  | 일식 돈까스와 땅콩버터소스 | 조회: 14428 | | | 일식 돈까스와 땅콩버터소스 재료돼지고기(등심) 400g, 달걀 2개, 빵가루 1컵, 밀가루 적당량, 맛술·다진 파·다진 마늘·생강즙·소금·후춧가루·식물성 식용유... | | | [ 비올레트 | 2013-02-12 ] | | | |  | 태국식 쌀국수 | 조회: 6879 | | | 태국식 쌀국수 재료 새우 10개, 숙주·부추·당근·쌀국수 50g씩, 양파 1/2개, 계란 2개, 땅콩가루 적당량, 다진 마늘 1작은술, 팟타이 소스(피쉬 소스·라임... | | | [ 전화 | 2013-02-12 ] | | | |  | 가래떡 꼬치와 단호박 경단 | 조회: 5198 | | | 가래떡 꼬치와 단호박 경단 재료 가래떡 2줄, 고구마 1개, (땅콩 소스) 땅콩버터 청크·땅콩버터 크리미 2큰술, 우유 5큰술, 꿀 1작은술, 땅콩·호두·잣·소금... | | | [ 된장소녀 | 2013-02-12 ] | | | |  | 양념소스 삼겹살 구이 | 조회: 4280 | | | 양념소스 삼겹살 구이 재료삼겹살 300g, 마늘종 50g, 사과 1/2개 (땅콩 버터 양념 소스) 고추장 3큰술, 고운 고춧가루·땅콩버터 청크 2큰술씩, 양파 간 것·... | | | [ 베일 | 2013-02-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
