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오늘의 요리
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든든한 아침 식사, 닭안심 버섯찹쌀죽 8 | ||
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◈ 든든한 아침 식사, 닭안심 버섯찹쌀죽
아침식사는 하셨나요??
기름기가 없어 다이어트식으로도 짱입니다~^^*     찹쌀을 잘퍼지도록 미리 씻어 2시간 이상 불린다.
닭안심은 다져서 청주 1수저, 후추가루, 볶음소금 조금씩 넣어 밑간을 하고,
 냄비에 닭안심과 불린쌀을 넣고 쌀이 투명해지도록 볶다가 물을 부어준다.
  쌀이 어느정도 퍼지지 시작하면 버섯을 넣은후에 섞어주고.. 약한불에서 가금씩 저어가며 쌀이 퍼지도록 끓인다.  죽보다는 밥을 좋아해서..ㅎㅎ 입 맛이 없을때.. 혹은, 간단한 아침으로도 좋은 닭안심찹쌀죽 맛있게 드세요.^^ 간단한 아침이지만.. 먹으면 든든한 그런 죽..ㅎ 든든한 아침 드시고.. 하루를 힘차게~!! |
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