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오늘의 요리
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속풀이에 그만인 김치콩나물국 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FBBPdw%3D%3D&page=510
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| **속풀이에 좋은 북어콩나물김치국*** 콩나물 두 줌, 김치 1접시,북어 1/2마리 김칫국물1/2컵,, 멸치국물 2컵,물 1컵 청량고추, 대파,고춧가루,계란1개  1,콩나쿨은 씻어서 준비하시고  2,새김치 굳이 꺼낼필요 없어요. 냉장고에 먹다 남은 김치를 꺼내 주시면 되겠습니다. 김칫국물도 필요합니다.  3,계란 1개 풀어주세요.
저는 계란말이 하려고 3개 풀어서 나눠 썼어요. 4,대파랑, 청양고추는 송송송 다져 주세요.   5,북어는 물에 적시어 꼬옥 짜주시구유~~ 저는 통북어 찢어서 사용했어요.  ** 끓이기**
1, 냄비에 북어 넣고 참기름으로 볶다가
2, 냄비에 멸칫국물2, 물1, 김치를 넣고 끓이기 시작합니다. 3, 뚜껑은 닫아서 끓여 주셔야 합니다. -끓으면 약불 4,콩나물이 익으면서 김채 냄새도 솔솔 풍겨 오면 약불로 조절 5분 더 끓입니다. 5, 뚜껑을 열고 김칫국물을 넣고, 국물을 먹어보아 싱거우면 간을 맞춘 후 계란 푼것을 넣고 마무리`~   전체적인 국물맛을 살려주는 포인트~~
김칫국물 한국자 떠넣어 보세요. 
 혹시 엊저녁도 달리셨습니까? 음.~~~ 자수하여 광명찾자..~~ 명절연휴 가족들과 다복한 시간 가지시고 새해 복 많이 받으세요. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 속이 편해지는 아침 식사 ① 참치죽 | 조회: 12844 |
| [중앙일보 윤경희 기자] 최근 시도 때도 없이 속이 불편하다 는 사람들이 많다. 특히 공부와 일에 늘 쫓기고스트레스를 많이 받는 자녀들과 직장인들은 더욱 그렇다. 이에 ... | ||
| [ 햇님 | 2011-10-14 ] | ||
 | 담양 살림꾼의 하우스 와인으로 만든 요리 | 조회: 12033 |
| 몇 년 전 이웃집 포도 농사가 풍년이라 재미 삼아 하우스 와인을 담근 게 이제는 연례행사가 되었다는 박지현씨. 전남 담양에서 살림꾼으로 통하는 그녀와 함께 와인을 만들고 요리... | ||
| [ 아델리 | 2011-10-14 ] | ||
 | 엽산 가득 녹색 밥상 | 조회: 11782 |
| 초록 밥상이 아이 성적 올린다 오늘 우리 아이가 먹은 음식을 체크해보자. 아침부터 저녁까지 꼼꼼히 살펴보면 부족한 영양소가 무엇인지, 지나치게 섭취하는 음식이 무엇인지 알 수... | ||
| [ 천칭자리 | 2011-10-14 ] | ||
 | 고기 굽기 달인이 되다 | 조회: 11753 |
| step 1 고기 맛있게 굽기 쇠·고·기 차돌박이 양지머리에 붙은 기름진 부위를 말한다. 지방이 많아서 구우면 고소한 맛이 일품이다. 기름장보다는 상큼한 채소무침을... | ||
| [ 포라 | 2011-10-14 ] | ||
 | 바삭하고 쫄깃한 엄마표 천연 간식 | 조회: 11370 |
| 연근프레이크 ■준비재료 연근 30cm ■만들기 1 연근은 부드러운 수세미로 문질러 씻은 후 0.1cm 폭으로 자른다. 2 끓는 물에 연근을 넣고 데친 뒤 물기를... | ||
| [ 스마일걸 | 2011-10-14 ] | ||
 | 활성산소 줄이는 건강한 안티에이징 요리 | 조회: 11387 |
| 활성산소가 과도하게 발생할 경우 몸속 세포와 조직을 산화시켜 노화를 비롯한 여러 가지 질병을 유발한다. 이를 예방하기 위해서는 항산화 물질을 체내에 보충해야 한다. 대표적 항... | ||
| [ 햇님 | 2011-10-14 ] | ||
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