오늘의 요리

바삭~ 고소한 베이컨 감자전

샬롬~!!

간단하면서도 맛있는 감자전이예요...

베이컨을 같이 넣어 줬더니 더 고소하고 맛있어요...

감자를 강판에 갈아 줘야하는 것이 조금 힘들긴 하지만

그래도 재료도 착하고 맛도 좋은 전이니 용서가 된답니다...ㅋ

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(재료)

감자 4개, 당근 1개, 베이컨 4줄, 파슬리가루 약간, 밀가루 6큰술, 식용유 약간, 소금, 후추 약간

1. 베이컨은 한 입 크기로 썰어줍니다.

2. 감자와 당근을 강판에 갈아주세요...

밀가루와 소금, 후추, 파슬리가루를 넣어 반죽을 해줍니다.

수분이 많이 생기면 물기가 많으면 따라내고 반죽하세요...^^

3. 식용유를 두른 팬에 한수저씩 반죽을 올려 동그랗게 모양을 만들고

바닥면이 익을 동안 베이컨을 올려주세요,..

바닥면이 완전히 익으면 뒤집어서 뒤집개로 눌러주셔야 베이컨이 반죽에서 분리 되지 않아요...

4. 키친타올에 올려 기름기를 빼줍니다.