총백튀김
글쓴이: 아픈마음 | 날짜: 2014-02-18
조회: 2001
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1IdBY%3D&page=62
총백튀김 1 총백은 흰 대를 2cm 정도 남기고 잘라 씻는다. 총백을 찬물에 30분 이상 담가두면 흙이 가라앉아 깨끗하게 씻을 수 있다. 2 물에 씻은 총백은 반나절 정도 말려 물기를 없앤다. 3 오목한 팬에 튀김기름을 넣고 170℃로 달군다. 4 볼에 물, 밀가루, 소금을 넣고 거품기로 가볍게 섞어 반죽을 만든다. 5 반죽에 각얼음을 띄우고 여분의 밀가루를 뿌린다. 6 총백을 반죽에 담갔다 건져 노릇하게 튀긴다. 7 그릇에 총백튀김을 담고 소금을 뿌린다.
유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이 조회: 2271 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이재료메밀면 680g, 김 8장, 껍질콩 16개, 유자폰즈소스·유자청 2큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 설탕 1/2작은술, 소금·후춧가루... [ 검은건담 | 2014-02-05 ] 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티 조회: 1919 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티재료오징어먹물 스파게티면 400g, 마늘 8톨, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·물 적당량, 소스(생크림 4컵, 우유... [ 초록나무 | 2014-02-05 ] 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리 조회: 1685 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리재료버미첼리 440g, 완두콩·강낭콩·병아리콩 1/2컵씩, 참깨가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, 소스(스리라차소스 6큰술, 참기... [ 초록샤인 | 2014-02-05 ] 그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타 조회: 1952 그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타재료탈리아텔레 480g, 올리브유 3큰술, 그라노파다노 치즈가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, 페스토(시금치 40g, 마늘 2톨,... [ 스마일걸 | 2014-02-05 ] 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 조회: 1600 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면재료에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올리브유·두반장 2큰술씩, 설탕·... [ 된장소녀 | 2014-02-05 ] 다양하게 즐기는 면요리 Noodle 조회: 1700 [ 스리틸걸스 | 2014-02-05 ]
오늘의 요리
61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 
