황태포 메추리알장조림
글쓴이: 슬픈세월 | 날짜: 2014-02-07
조회: 1835
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdBE%3D&page=62
황태포 메추리알장조림 황태포 메추리알장조림 재료 황태포 60g, 메추리알 40개, 물 3컵, 양념(마른 고추 1개, 조선간장 4큰술, 설탕 3큰술)
만들기 1 황태포는 물로 한 번 헹군 뒤 한 입 크기로 썬다. 2 냄비에 메추리알을 넣고 완전히 잠기도록 물을 3컵 정도 부은 뒤 끓인다. 3 ②가 끓기 시작하면 10분 더 삶아 찬물에 식힌 뒤 껍데기를 벗긴다. 4 냄비에 분량의 양념 재료와 ③의 메추리알을 넣고 20분 정도 중간 불에서 끓이다 ①의 황태포를 넣고 10분 더 끓인다.Tip 황태를 너무 오래 불리면 본연의 맛이 빠져나가므로 흐르는 물에 살짝만 헹군다. 물기를 잘 짜야 쫄깃한 맛이 살아난다.
유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이 조회: 2251 유자폰즈소스에 버무린 메밀 김말이재료메밀면 680g, 김 8장, 껍질콩 16개, 유자폰즈소스·유자청 2큰술씩, 간장·참기름 1작은술씩, 설탕 1/2작은술, 소금·후춧가루... [ 검은건담 | 2014-02-05 ] 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티 조회: 1902 튀긴 마늘을 올린 블루치즈 크림스파게티재료오징어먹물 스파게티면 400g, 마늘 8톨, 올리브유 3큰술, 소금·후춧가루 약간씩, 식용유·물 적당량, 소스(생크림 4컵, 우유... [ 초록나무 | 2014-02-05 ] 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리 조회: 1663 스리라차소스에 버무린 모둠 콩 버미첼리재료버미첼리 440g, 완두콩·강낭콩·병아리콩 1/2컵씩, 참깨가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, 소스(스리라차소스 6큰술, 참기... [ 초록샤인 | 2014-02-05 ] 그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타 조회: 1936 그라노파다노치즈를 올린 시금치페스토 파스타재료탈리아텔레 480g, 올리브유 3큰술, 그라노파다노 치즈가루 2큰술, 소금 약간, 물 적당량, 페스토(시금치 40g, 마늘 2톨,... [ 스마일걸 | 2014-02-05 ] 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면 조회: 1585 베이크드치킨을 올린 두반장소스 볶음면재료에그면 480g, 닭 안심 320g, 샬롯 12개, 마늘 4톨, 다진 파 3큰술, 다진 청양고추·올리브유·두반장 2큰술씩, 설탕·... [ 된장소녀 | 2014-02-05 ] 다양하게 즐기는 면요리 Noodle 조회: 1684 라면, 칼국수, 우동에 싫증난다면 새로운 면 요리에 도전해보자. 마트에 가면...[ 스리틸걸스 | 2014-02-05 ]