 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
다양한 패티 제안 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdRE%3D&page=150
|
||
두부 패티(120g 95kcal) 두부를 곱게 갈아 밀가루와 소금, 후춧가루를 약간씩 넣어 간한 뒤 팬에 노릇하게 굽는다. 두부의 고소하고 담백한 맛이 고기 패티와는 색다른 매력을 선사한다. 고춧가루나 카레가루 등을 넣어도 좋다. 동태살 패티(120g 90kcal) 동태살을 갈아 밀가루와 소금, 후춧가루를 약간씩 넣고 치댄 뒤 팬에 노릇하게 굽는다. 시판 피시버거 같은 맛으로, 씹히는 식감은 더 부드럽고 튀기지 않아 칼로리도 낮다. 게살 패티(120g 100kcal) 게살에 레몬즙을 약간 넣어 비린내를 제거한 뒤 후춧가루로 밑간한다. 잘게 찢어 달걀과 밀가루를 약간 넣고 치댄 뒤 동그랗게 만들어 팬에 굽는다. 게살 특유의 향이 나 크랩버거 맛을 낸다. Tip 쇠고기 패티(100g 275kcal) → 닭가슴살 패티(100g 109kcal) 담백한 맛이 일품으로 고기 누린내 대신 은은한 허브 향이 나 더욱 신선한 풍미를 즐길 수 있다. 풍미 살리는 이색 소스 햄버거는 토마토케첩은 물론 간장, 된장을 가미하면 새롭고 훌륭한 맛을 내는, 포용력이 넓은 음식이다. 특히 소스는 버거의 풍미를 바꾸는 중요한 재료로 새콤달콤한 맛부터 깊고 풍부한 맛까지 다양한 맛을 연출할 수 있다. 소스 하나 바꾸는 것으로 버거의 칼로리가 현저히 낮아지진 않지만, 새로운 패티와 채소가 낯설게 느껴질 때 잘 어울리는 소스만 찾으면 버거의 맛이 확 달라질 것이다. |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 굴 콩나물국밥 | 조회: 3583 |
| ◆ 굴 콩나물국밥 굴은 빈혈과 약해진 간을 회복하는 데 좋은 강장식품으로 비타민과 미네랄이 풍부해 숙취로 인해 깨진 신체의 영양을 균형 있게 만드는 데 도움이 된다. 또한... | ||
| [ 포레스트 | 2013-06-19 ] | ||
 | 오이 배 꿀 주스 | 조회: 3468 |
| ◆ 오이 배 꿀 주스 술 마신 다음 날은 심한 갈증 해소와 체내 알코올 배출을 위해 수분이 많은 음식을 섭취하는 것이 좋다. 오이는 수분이 많아 이뇨작용이 탁월할 뿐 아니... | ||
| [ 레이첼 | 2013-06-19 ] | ||
 | 청국장 돼지고기 김치 찜 | 조회: 3433 |
| ◆ 청국장 돼지고기 김치 찜 청국장은 항암, 노화 방지, 당뇨, 고혈압, 변비 개선 등 다양한 효과를 발휘하는, 우리 몸에 아주 좋은 식품이다. 특히 비타민 b2가 많아 ... | ||
| [ 비올레트 | 2013-06-19 ] | ||
 | 콩나물 | 조회: 3375 |
| 감기는 피로하고 체력이 떨어졌을 때 걸리기 쉬우므로 비타민 c를 충분히 섭취해 피로를 빨리 회복시키는 것이 좋다. 콩나물은 피로회복에 좋은 비타민 c와 면역력을 강화시키는 비... | ||
| [ 헤르시 | 2013-06-19 ] | ||
 | 장어 & 버섯 | 조회: 3259 |
| ◆ 비타민 재료 2 장어 버섯 감기를 예방하려면 감기 바이러스를 이길 수 있도록 몸을 튼튼하게 만들어야 한다. 장어는 비타민 a와 단백질, 지방이 풍부한 영양 식품으로... | ||
| [ 바람 | 2013-06-19 ] | ||
 | 파뿌리 | 조회: 3250 |
| ◆ 비타민 재료 3 파뿌리 감기에 걸리면 민간요법으로 파뿌리와 말린 귤껍질을 푹 끓여 마신다. 쓸모없다고 생각하고 쉽게 버리는 파뿌리는 감기 예방에 아주 좋은 재료로 발한... | ||
| [ 달 | 2013-06-19 ] | ||
  141 142 143 144 145 146 147 148 149 150   |
 |
