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다양한 소스 제안 |
| 글쓴이: 네스다 | 날짜: 2014-02-07 |
조회: 6338 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR1MdRU%3D&page=167
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다양한 소스 제안
두부 마늘소스(1큰술 42kcal)
마늘 4톨을 5~10분간 삶아서 두부 1/4모와 함께 곱게 간다. 취향에 따라 올리고당과 소금, 후춧가루를 가감한다. 두부만 먹으면 심심할 수 있는데, 톡 쏘는 마늘의 맛과 향이 어우러져 풍미를 더하며 담백하다.
플레인요거트 바질소스(1큰술 40kcal)
플레인요거트 1/4컵에 바질 잎 4장을 곱게 갈아 넣고 설탕, 소금, 후춧가루로 간한다. 발효식품인 플레인요거트는 칼로리가 낮고 새콤달콤해 버거에 곁들이면 맛도 좋다.
고추데리야키소스(2큰술 29kcal)
청양고추 4개에 간장 1/4컵, 올리고당 2큰술을 넣고 믹서에 곱게 간 뒤 한소끔 끓인다. 취향에 따라 고추는 맵지 않은 것으로 대체해도 된다. 고추에는 비타민 C가 풍부하게 함유돼 있으며 매운맛이 다이어트에도 효과적.
Tip
마요네즈소스(1큰술 52kcal) → 발사믹 크림(1큰술 20kcal)
발사믹 크림은 발사믹 식초와 설탕을 조려서 만든다. 새콤달콤한 맛이 의외로 담백하며 고기의 구운 맛과 잘 어우러진다.
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| |  | 채소죽 | 조회: 4233 | | | 채소죽 ■준비재료쌀 1컵, 다진 양파·감자·표고버섯·애호박 4큰술씩, 다진 당근·참기름 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 멸치국물 7½컵, 소금 약간... | | | [ 쌈장소녀 | 2013-04-19 ] | | | |  | 파프리카수프 | 조회: 4087 | | | 파프리카수프 ■준비재료주황 파프리카 2개, 노랑 파프리카·토마토 1개씩, 양파 ½개, 올리브오일 1½큰술, 소금 ⅔작은술, 후춧가루·휘핑크림 약간씩,... | | | [ 큐트천사 | 2013-04-19 ] | | | |  | 곡물라테 | 조회: 3994 | | | 곡물라테 ■준비재료두유 2팩, , 검은깨 1큰술, 미숫가루 4큰술■만들기1 두유와 검은깨를 믹서에 넣어 곱게 간다.2 미숫가루를 넣고 다시 한 번 갈아 컵에... | | | [ 스위티 | 2013-04-19 ] | | | |  | 과일과 채소의 궁합, 단호박과일샐러드 | 조회: 5230 | | | 과일과 채소의 궁합, 단호박과일샐러드재료단호박·사과·포도·건포도 적당량씩, 아몬드 50g, 플레인 요구르트 2개, 꿀 1큰술만들기1_과일은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로... | | | [ 라일락 | 2013-04-16 ] | | | |  | 든든한 가족 간식, 바나나견과류주스 | 조회: 4897 | | | 든든한 가족 간식, 바나나견과류주스재료바나나 1개, 우유 400cc, 호두 적당량(2컵 기준)만들기1_바나나는 적당한 크기로 자른다. 2_믹서에 우유와 바나나, 호두를 넣... | | | [ 어린늑대 | 2013-04-16 ] | | | |  | 간단한 영양식, 달걀피자 | 조회: 4684 | | | (위에서부터)간단한 영양식, 달걀피자재료달걀 2개, 감자·양배추·양파·파프리카·방울토마토·소금·후춧가루 적당량씩만들기1_감자와 양배추, 양파, 방울토마토는 깨끗이 ... | | | [ 안나 | 2013-04-16 ] | | | |
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