동남아식 해산물 링귀니
글쓴이: 어 | 날짜: 2014-05-08
조회: 1
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FR5IdBc%3D&page=47
▲ 동남아식 해산물 링귀니 1링귀니는 소금물에 삶아서 건진 다음 찬물에 헹군다. 삶은 물에 그린빈스를 데친다. 2 레몬그라스와 마늘은 얇게 슬라이스한다. 3 팬에 카놀라오일을 넉넉하게 두르고 마늘과 레몬그라스를 향이 나도록 볶다가 한치, 딱새우, 바지락을 넣는다. 4 해물이 어느 정도 익으면 화이트 와인을 두르고, 알코올이 날아가면 뚜껑을 덮어 바지락이 입을 벌릴 때까지 끓인다. 5 바지락이 입을 벌리면 링귀니를 넣고 섞는다. 피시 소스와 후춧가루로 간한다. 6 레몬은 즙을 내 먹기 직전 링귀니 위에 뿌린다. 취향에 따라 고수나 스리라차 칠리소스를 곁들인다.
채소찜 조회: 3590 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... [ 윈디 | 2014-03-06 ] 새싹비빔밥 조회: 3662 [ 포레스트 | 2014-03-06 ] 고등어된장양념구이 조회: 3575 고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하... [ 솜사탕 | 2014-03-03 ] 콩비지파스타 조회: 3496 콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루... [ 라일락 | 2014-03-03 ] 두부자장밥 조회: 3482 두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1... [ 베일 | 2014-03-03 ] 연두부달걀탕 조회: 3548 연두부달걀탕 ■준비재료 연두부 ½모, 달걀 2개, 실파 ½대, 다시마물 4컵, 녹말물(녹말가루·물 ½큰술씩), 소금 약간 ■만들기 1 연두부는 작은... [ 루시엘 | 2014-03-03 ]
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
