마파두부
글쓴이: 파란눈물 | 날짜: 2014-05-23
조회: 4
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두부 1/2모, 소금 조금, 다진 마늘 2쪽분, 다진 생강 1/2톨분, 대파 1/4대, 양파 1/4개, 청고추 · 홍고추 1개씩, 다진 쇠고기 100g, 식용유 1큰술, 물녹말 3큰술, 참기름 1/2큰술, 양념장(된장 1큰술, 홍고추 3개, 설탕 · 간장 1작은술씩, 물 1컵)1두부는 사방 1cm로 썰어 소금을 넣은 끓는 물에 데친다. 2 대파, 양파, 고추는 굵직하게 다진다. 3 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 다진 생강을 볶는다. 매운 향이 돌면 다진 쇠고기를 넣고 볶는다. 4 쇠고기가 익으면 믹서에 간 양념장을 넣고 한소끔 끓인 다음 데친 두부와 2의 손질한 채소를 넣고 끓인다. 5 채소가 익으면 물녹말을 넣어 농도를 조절하고 불을 끈 다음 참기름을 두른다. 에디터이경현 | 포토그래퍼 박상국 | 요리 김외순(쿠띠프)
채소죽 조회: 4692 채소죽 ■준비재료쌀 1컵, 다진 양파·감자·표고버섯·애호박 4큰술씩, 다진 당근·참기름 2큰술씩, 다진 마늘 1작은술, 멸치국물 7½컵, 소금 약간... [ 쌈장소녀 | 2013-04-19 ] 파프리카수프 조회: 4552 파프리카수프 ■준비재료주황 파프리카 2개, 노랑 파프리카·토마토 1개씩, 양파 ½개, 올리브오일 1½큰술, 소금 ⅔작은술, 후춧가루·휘핑크림 약간씩,... [ 큐트천사 | 2013-04-19 ] 곡물라테 조회: 4443 곡물라테 ■준비재료두유 2팩, , 검은깨 1큰술, 미숫가루 4큰술■만들기1 두유와 검은깨를 믹서에 넣어 곱게 간다.2 미숫가루를 넣고 다시 한 번 갈아 컵에... [ 스위티 | 2013-04-19 ] 과일과 채소의 궁합, 단호박과일샐러드 조회: 5785 과일과 채소의 궁합, 단호박과일샐러드재료단호박·사과·포도·건포도 적당량씩, 아몬드 50g, 플레인 요구르트 2개, 꿀 1큰술만들기1_과일은 깨끗이 씻어 먹기 좋은 크기로... [ 라일락 | 2013-04-16 ] 든든한 가족 간식, 바나나견과류주스 조회: 5447 든든한 가족 간식, 바나나견과류주스재료바나나 1개, 우유 400cc, 호두 적당량(2컵 기준)만들기1_바나나는 적당한 크기로 자른다. 2_믹서에 우유와 바나나, 호두를 넣... [ 어린늑대 | 2013-04-16 ] 간단한 영양식, 달걀피자 조회: 5215 (위에서부터)간단한 영양식, 달걀피자재료달걀 2개, 감자·양배추·양파·파프리카·방울토마토·소금·후춧가루 적당량씩만들기1_감자와 양배추, 양파, 방울토마토는 깨끗이 ... [ 안나 | 2013-04-16 ]
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