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늙은 호박 겉절이

글쓴이: 고추장소녀  |  날짜: 2013-11-11 조회: 987
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늙은 호박 겉절이




늙은 호박 겉절이

재료:배추속대5장,늙은호박100g,찹쌀1큰술,고춧가루2큰술,쪽파80그램,마늘1큰술,생강1/3작은술,새우젓1큰술,소금2큰술,물1컵,홍고추1개,통깨

1.배추잎 속대4~5장 정도를 소금에 절여둔다

2.늙은 호박을 믹서기에 갈은 뒤 찹쌀가루와 함께 풀을 쑨다

3.새우젓,고춧가루,생강,파,마늘을 넣어 김치 양념을 만든다.

4.절인 배추와 양념에 청홍고추를 넣은 뒤 함께 버무린다.

사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시/12시 방송)

<저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지>

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