 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매실 돼지껍데기묵 | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhGdhU%3D&page=49
|
||
| 매실 돼지껍데기묵
1.돼지 껍질을 밀가루와 소금을 사용해서 씻는다. 2.씻은 돼지 껍질을 끓는 물에 청주,생강,양파를 넣어 데친다. 3.데친 돼지 껍질을 잘게 썰어 압력밥솥에 매실청,청주,간장,소금,마늘,생강즙을 넣어7분간 삶는다. 4.청양고추,홍고추,매실장아찌,흑임자를 넣어 냉동실에 굳힌다. 5.매실장아찌,솔부추,홍고추를 이용해 꽃을 만든다. 6.매실청,멸치액젓,고춧가루,고추장,마늘,통깨,식초,설탕,소금,참기름을 넣어 양념을 만들어 여러 채소와 무친다. 7.냉동실에 넣은 돼지 껍질을 꺼내 썰어 채소 무침과 함께 접시에 담는다. 사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시/12시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지> |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 어니언버거 | 조회: 4109 |
| 어니언버거 ■준비재료돈가스패티(돼지고기 등심 2장, 다진 마늘·다진 양파 1큰술씩), 토마토·양파 1개씩, 빵가루·파슬리가루·밀가루 적당량씩, 달걀 ... | ||
| [ 헤루에 | 2014-03-03 ] | ||
 | 구운채소버거 | 조회: 3855 |
| 구운채소버거 ■준비재료가지·애호박 ½개씩, 빨강 파프리카 1개, 패티(다진 닭가슴살 200g, 다진 양파 5큰술, 다진 빨강 파프리카 3큰술, 빵가루 2... | ||
| [ 아이 | 2014-03-03 ] | ||
 | 수제 햄버거 | 조회: 3947 |
| 수제 햄버거 ■준비재료양파·토마토 1개씩, 샐러드채소·올리브오일 적당량씩, 토마토소스(토마토 2개, 토마토페이스트 4큰술, 다진 마늘 ½큰술, 물 2... | ||
| [ 다크엔젤 | 2014-03-03 ] | ||
 | 돼지고기 뒷다리살 냉채 | 조회: 4182 |
| 돼지고기 뒷다리살 냉채돼지고기(제육용) 150g, 봄동 50g, 빨강 파프리카 · 노랑 파프리카 1/4개씩, 애느타리버섯 60g, 감자 1개, 연근(3cm) 1토막, 식용유... | ||
| [ 햇님 | 2014-03-03 ] | ||
 | 돼지고기 뒷다리살 장조림 | 조회: 4410 |
| 돼지고기 뒷다리살 장조림돼지고기 600g, 호두 1/2컵, 1차 조림 국물(물 6컵, 맛술 2큰술, 사과 · 양파 1/4개씩, 마늘 4쪽, 마른 청양고추 4개), 2차 조림... | ||
| [ 비애 | 2014-03-03 ] | ||
 | 돼지고기 뒷다리살 찹쌀구이 | 조회: 4498 |
| 돼지고기 뒷다리살 찹쌀구이돼지고기(제육용) 250g, 깻잎 10장, 대파 1/2대, 쑥갓 6줄기, 소금 1/3작은술, 후춧가루 조금, 찹쌀가루 4큰술, 식용유 · 참기름 1... | ||
| [ 헤르시 | 2014-03-03 ] | ||
  41 42 43 44 45 46 47 48 49 50   |
 |
