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오늘의 요리
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매실 돼지껍데기묵 | ||
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| 매실 돼지껍데기묵
1.돼지 껍질을 밀가루와 소금을 사용해서 씻는다. 2.씻은 돼지 껍질을 끓는 물에 청주,생강,양파를 넣어 데친다. 3.데친 돼지 껍질을 잘게 썰어 압력밥솥에 매실청,청주,간장,소금,마늘,생강즙을 넣어7분간 삶는다. 4.청양고추,홍고추,매실장아찌,흑임자를 넣어 냉동실에 굳힌다. 5.매실장아찌,솔부추,홍고추를 이용해 꽃을 만든다. 6.매실청,멸치액젓,고춧가루,고추장,마늘,통깨,식초,설탕,소금,참기름을 넣어 양념을 만들어 여러 채소와 무친다. 7.냉동실에 넣은 돼지 껍질을 꺼내 썰어 채소 무침과 함께 접시에 담는다. 사진/기사 제공_올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤10시/12시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M올리브TV.무단전재-재배포금지> |
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 | 웰빙 돼지고기 전골 | 조회: 4403 |
| 웰빙 돼지고기 전골 재료돼지고기 300g, 새송이 버섯 2개, 표고버섯 3개, 느타리버섯 80g, 검색하기 href= http://search.daum.net/search... | ||
| [ 바람 | 2014-01-13 ] | ||
 | 매콤 콩나물 돼지고기찜 | 조회: 3109 |
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 | 웰빙 돼지고기찜 | 조회: 3049 |
| 웰빙 돼지고기찜 재료돼지고기 300g, 감자 200g, 연근 200g, 당근 200g, 마 200g, 양배추 200g, 숙주100g, 부추 100g, 생강 20g, 마늘편 ... | ||
| [ 레이첼 | 2014-01-13 ] | ||
 | 웰빙 돼지고기 떡갈비 | 조회: 2962 |
| 웰빙 돼지고기 떡갈비 재료돼지고기 300g, 떡볶이 떡 100g, 양파 100g, 찹쌀가루 3큰술, 곁들임용 샐러드 채소 200g돼지고기 양념간장 1큰술, 설탕 1/2큰술,... | ||
| [ 말괄랑이 | 2014-01-13 ] | ||
 | 더덕부추무침 | 조회: 3039 |
더덕부추무침■준비재료영양부추 30g, 더덕 80g, 양념장(다진 마늘·통깨 1작은술씩, 다진 파·참기름 ½큰술씩, 고춧가루·설탕 2작은... | ||
| [ 검은건담 | 2014-01-10 ] | ||
 | 미나리무침 | 조회: 2994 |
미나리무침■준비재료미나리·영양부추·참나물 50g씩, 양념장(간장·설탕 1큰술씩, 겨자초장·고춧가루·식초·참기름 ½큰술씩, 생강즙... | ||
| [ 별님 | 2014-01-10 ] | ||
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