오늘의 요리

구운 닭 가슴살 + 가지 + 데리야키 소스

닭 가슴살 2조각, 밑간 양념(올리브유 2큰술, 소금 · 후춧가루 조금씩), 가지 2개, 시판 데리야키 소스 5큰술, 식용유 적당량

1 닭 가슴살은 0.5cm 두께로 저미고 밑간 양념에 30분간 재운다.
2 약한 불로 달군 팬에 닭 가슴살을 앞뒤로 노릇하게 굽는다.
3 가지는 0.5cm 두께로 어슷하게 썬다. 달군 팬에 식용유를 두르고 앞뒤로 구운 다음 소금과 후춧가루로 간한다.
4 식빵에 구운 닭 가슴살과 가지를 올리고 데리야키 소스를 뿌린다.