|
|
호박고지 도토리묵볶음 |
| 글쓴이: 블랙로즈 | 날짜: 2013-10-22 |
조회: 815 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRhMcxo%3D&page=113
|
호박고지 도토리묵볶음
재료
호박고지(말린 것)·말린 도토리묵 50g씩, 풋고추 1/2개씩, 물 1/4컵, 간장 1큰술,
물엿 1/2큰술, 참기름, 깨소금·식용유 약간씩, 나물 양념(국간장·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2큰술, 후춧가루
약간)
만들기
1 호박고지는 찬물에 20분 정도 불려 부드러워지면 물기를 꼭 짠 후
양념한다.
2 말린 도토리묵은 미지근한 물에 불렸다가 부드러워지면 물기를 뺀다.
3 풋고추는
반으로 갈라 어슷하게 썬다.
4 식용유를 두른 팬에 호박고지를 볶다가 물을 넣고 부드러워지도록
볶는다.
5 도토리묵을 넣어 좀 더 볶다가 간장, 물엿을 넣는다.
6 양념이 잘 스며들면
풋고추를 넣고 참기름, 깨소금으로 양념한다.
|
| |  | 뿌리채소잡채 | 조회: 789 | | | traditional뿌리채소잡채재료비트 1/4개, 우엉 1대, 마 1/2대, 미나리 40g, 맛타리버섯 100g, 당면 120g, 참기름 8큰술, 간장 6큰술, 올리고당·설... | | | [ 쿠니 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소파스타 | 조회: 758 | | | match 3fusion뿌리채소파스타재료스파게티 면 300g, 연근 1/4개, 우엉 1/2대, 마 15cm, 애호박 1개, 바질 잎 10장, 양파칩 1큰술, 올리브유 8큰술,... | | | [ 레인 | 2013-10-12 ] | | | |  | 연근 비트덮밥과 된장소스 | 조회: 794 | | | traditional연근 비트덮밥과 된장소스재료연근 1/2개, 비트 1/4개, 들기름 6큰술, 실파 4뿌리, 밥 4공기, 검은깨 약간, 덮밥소스(된장·올리고당 4큰술씩, 물... | | | [ 로사 | 2013-10-12 ] | | | | ![뿌리채소스튜]() | 뿌리채소스튜 | 조회: 680 | | | 뿌리채소스튜재료연근·양파 1/2개씩, 우엉 1/2대, 마 100g, 비트 1/4개, 초록 파프리카·빨강 파프리카 1개씩, 마늘 8톨, 닭다리살 4개, 토마토 파스타소스·... | | | [ 알스크림 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소구이 샐러드 | 조회: 767 | | | match 2fusion 뿌리채소구이 샐러드재료연근·마·우엉 1/2개씩, 아스파라거스 8대, 베이비채소·소금·후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 드레싱(올리브유 8큰술... | | | [ 라일락 | 2013-10-12 ] | | | |  | 뿌리채소 영양밥 | 조회: 743 | | | traditional 뿌리채소 영양밥재료연근·비트 1/4개씩, 마 100g, 우엉 1/2대, 청양고추 4개, 현미·보리 1컵씩, 간장 2큰술, 다시마 5×5cm 1장, ... | | | [ 슬픈세월 | 2013-10-12 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 
