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오늘의 요리
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아욱된장국 | ||
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| 아욱된장국 재료: 아욱, 다슬기, 된장, 물, 다진 마늘, 다진 파 1. 냄비에 물을 넣고 끓으면 다슬기 넣고 삶아 준다. 2. 다슬기가 삶아지면 체로 건져내고 된장 풀어 끓여주고 다슬기는 속살 파내 준다. 3. 아욱은 다듬어 손으로 바락바락 주물러 푸른 물이 나오게 한 다음 씻어 된장 풀어 끓인 물에 넣고 끓여 준다. 4. 아욱 넣고 한 소큼 끓으면 다슬기 넣고 한번 더 끓여 낸다. 3. 더덕구이 재료 : 더덕, 고추장, 간장, 참기름, 꿀 1. 더덕을 손질한다 2. 양념장을 발라 구워낸다. 사진/기사 제공_ 올리브TV (한식대첩 매주 토요일 밤 10시 방송) <저작권자ⓒ CJ E&M 올리브TV. 무단전재-재배포금지>  |
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