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오늘의 요리
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닭가슴살채소에그롤 | ||
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닭가슴살채소에그롤
닭가슴살 1캔, 후춧가루·소금·부추 약간씩, 빨강 파프리카 1개, 오이 ½개, 당근 ¼개, 계란 6개, 깻잎 6장, 김밥용 단무지 3줄 ■만들기 1 닭가슴살 캔은 물기를 빼고 잘게 찢어 후춧가루를 넣고 섞는다. 2 파프리카는 길게 채썰고, 오이는 길게 잘라 소금에 살짝 절인 다음 물기를 제거한다. 3 당근은 채썰어 팬에 살짝 볶고 부추는 데친다. 4 계란을 깨뜨려 소금을 약간 넣고 잘 푼 후 지단을 부친다. 5 김발 위에 지단을 올리고 깻잎을 얹은 후 준비된 채소와 단무지, 닭가슴살을 올려 돌돌 만다. 6 채소에그롤을 먹기 좋게 자르고 데친 부추로 묶는다. |
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