|
|
연근 비트덮밥과 된장소스 |
| 글쓴이: 로사 | 날짜: 2013-10-12 |
조회: 2644 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlHcRY%3D&page=47
|
Traditional
연근 비트덮밥과 된장소스
재료
연근 1/2개, 비트 1/4개, 들기름 6큰술, 실파 4뿌리, 밥 4공기, 검은깨 약간, 덮밥소스(된장·올리고당 4큰술씩, 물 1/4컵)
만들기
1 연근은 껍질째 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 반 갈라 0.3cm 폭으로 썰고 비트는 껍질째 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤 0.3cm 폭으로 어슷썬다.
2 달군 프라이팬에 들기름을 두른 뒤 ①의 연근과 비트를 넣고 아삭하게 볶는다.
3 실파는 깨끗이 씻어 송송 썬다.
4 냄비에 분량의 덮밥소스 재료를 넣고 한소끔 끓인다.
5 그릇에 밥을 담고 ③의 실파와 검은깨를 뿌린 뒤 ②의 연근 비트볶음을 올리고 ④의 덮밥소스를 끼얹는다.
*유려한 곡선과 파스텔 컬러가 매력적인 그릇. 가격미정, 정소영의 식기장.
|
| |  | 채소찜 | 조회: 4569 | | | 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... | | | [ 윈디 | 2014-03-06 ] | | | |  | 새싹비빔밥 | 조회: 4607 | | | 저나트륨 소스 활용새싹비빔밥“고추장은 두 숟가락만으로 하루 나트륨 권장량을 채울 만큼 나트륨이 많이 들어 있는 조미료예요. 조리 시 적게 넣는 것이 가... | | | [ 포레스트 | 2014-03-06 ] | | | |  | 고등어된장양념구이 | 조회: 4530 | | | 고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하... | | | [ 솜사탕 | 2014-03-03 ] | | | |  | 콩비지파스타 | 조회: 4448 | | | 콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루... | | | [ 라일락 | 2014-03-03 ] | | | |  | 두부자장밥 | 조회: 4422 | | | 두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1... | | | [ 베일 | 2014-03-03 ] | | | |  | 연두부달걀탕 | 조회: 4505 | | | 연두부달걀탕 ■준비재료 연두부 ½모, 달걀 2개, 실파 ½대, 다시마물 4컵, 녹말물(녹말가루·물 ½큰술씩), 소금 약간 ■만들기 1 연두부는 작은... | | | [ 루시엘 | 2014-03-03 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 
