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달걀감자카나페 |
| 글쓴이: 바이올린 | 날짜: 2013-10-01 |
조회: 2323 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlIcRo%3D&page=89
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달걀감자카나페
조리시간
20min | 재료분량 4인분 | 난이도 중
재료
달걀 2개, 알감자 8개, 사워크림 4큰술, 연어 알 2큰술, 식용류 적당량, 처빌·레몬즙·소금·후춧가루 약간씩
1. 달걀은 반숙으로 삶은 뒤 0.5cm 폭으로 썬다.
2. 알감자는 껍질째 깨끗이 씻은 뒤 가늘게 채 썰어 소금과 후춧가루를 뿌려 버무린다.
3. 달군 팬에 식용류를 두르고 감자를 한 입 크기로 올려 부친다.
4. 사워크림은 후춧가루를 뿌려 섞고, 연어 알은 레몬즙을 뿌린다.
5. 구운 감자 위에 사워크림, 달걀 반숙, 연어 알, 처빌을 올린다.
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