|
|
도토리묵구이 |
| 글쓴이: 민들레 | 날짜: 2013-09-13 |
조회: 2141 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRlMeBc%3D&page=91
|
도토리묵구이
■준비재료
숙주나물 120g, 부추 25g, 당근 15g, 도토리묵 1모, 통밀가루·식용유·소금 약간씩, 양념장(간장·조청 1큰술씩, 참기름 약간)
■만들기
1 숙주나물은 다듬어 씻은 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
2 부추는 4cm 길이로 썬다. 당근은 4cm 길이로 곱게 채썬다.
3 도토리묵은 가로로 반을 자른 후 1cm 두께로 납작하게 썰어 통밀가루로 옷을 입힌다.
4 달군 팬에 식용유를 두르고 도토리묵을 앞뒤로 노릇하게 구워 접시에 담는다.
5 팬에 식용유를 살짝 두르고 당근을 넣어 볶다 소금을 약간 뿌려 간을 한 뒤 당근이 말랑말랑해지면, 숙주나물과 부추를 넣고 소금을 약간 뿌려 후루룩 볶는다.
6 도토리묵 위에 볶은 채소를 얹은 뒤 양념장을 고루 섞어 곁들인다.
|
| |  | 어니언베이크드바타르 | 조회: 2875 | | | 어니언베이크드바타르 ■준비재료다진 마늘 5큰술, 바질잎 2컵, 부드러운 버터 2큰술, 양파수프의 양파 건더기 1컵, 바타르빵 또는 통호밀빵 1개■만들기1 볼에 다... | | | [ 단풍잎 | 2013-11-26 ] | | | |  | 사과수프 | 조회: 2664 | | | 사과수프 ■준비재료양파·사과 1개씩, 버터 20g, 화이트와인 1큰술, 우유 300ml, 생크림 100ml, 소금 ¼작은술, 계핏가루 약간■만들기1 양파는... | | | [ 베베 | 2013-11-26 ] | | | |  | 기본 수프 | 조회: 3419 | | | 검색하기 href= http://search.daum.net/search?w=tot rtupcoll=nns q=%ec%b9%98%ed%82%a8%ec%8a%a4%ed%86%... | | | [ 블랙로즈 | 2013-11-26 ] | | | |  | 찰떡파이 | 조회: 2665 | | | 사 먹는 찰떡파이 부럽지 않은 쫀득쫀득 찰떡파이를 만들어보세요.반죽을 전자레... | | | [ 블루베리 | 2013-11-26 ] | | | |  | 콩나물황태국 | 조회: 2625 | | | 쌀쌀한 날 아침엔 담백하고 시원한 국물이 생각나죠?해장국의 단골 재료인 콩나... | | | [ 어린새싹 | 2013-11-26 ] | | | |  | 얼큰하거나 개운하거나 김치찌개 맛내기 | 조회: 2667 | | | cooking knowhow밥상에 가장 많이 오르는 김치찌개와 된장찌개. 자... | | | [ 스리틸걸스 | 2013-11-26 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
