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오늘의 요리
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해물 닭찜 | ||
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| 해물 닭찜 - 좋은 단백질이 풍부한 영양 음식 재료: 중닭 1마리, 전복 2개, 낙지 중 1마리, 새우 중 3마리, 대추 5개, 은행 5알, 깐마늘 8개, 표고버섯 2개, 삼채뿌리 100그램, 불린 찹쌀 1컵, 미니 단호박 1/2개, 죽염 적당량 < 만드는 법 >
2. 전복, 낙지, 새우도 30분 정도 담가서 해독 시킨 후 소쿠리에 넣어 건져 놓습니다. 3. 닭도 깨끗하게 손질하여 행군다음 1의 찹쌀을 닭의 배안에 채웁니다. 4. 압력 솥에 전복, 낙지, 새우, 닭을 넣은 후, 대추, 은행, 깐마늘 표고버섯, 죽염도 넣습니다. 그런 다음 물을 붓고 적당량의 죽염을 넣습니다. 30분~1시간 후 에는 뚜껑을 닫고 압력으로 불을 가해 익힙니다. 5. 끓는 시점부터 20분 후 불을 끄고 압력이 빠지면 뚜껑을 열고 2의 전복, 낙지, 새우를 넣고 저민 단호박과 삼채뿌리도 함께 넣은 다음 불을 켜고 한번 끓여준 다음 완성합니다. |
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| 총 게시글 5,158개 |
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| 조림보다 재료의 염분을 살리는 찜 요리채소찜“단호박, 감자, 연근, 마 등의 채소는 재료 고유의 소금기를 살릴 수 있는 찜 요리를 해야 조리할 때 추가로 소금을 넣지 않아... | ||
| [ 윈디 | 2014-03-06 ] | ||
 | 새싹비빔밥 | 조회: 3998 |
| 저나트륨 소스 활용새싹비빔밥“고추장은 두 숟가락만으로 하루 나트륨 권장량을 채울 만큼 나트륨이 많이 들어 있는 조미료예요. 조리 시 적게 넣는 것이 가... | ||
| [ 포레스트 | 2014-03-06 ] | ||
 | 고등어된장양념구이 | 조회: 3899 |
| 고등어된장양념구이 재료 고등어 1마리, 양념장(된장 1큰술, 요리당·맛술 1/2 큰술씩), 쪽파·볶은 깨 약간씩 만들기 ❶ 고등어는 앞뒤로 5분씩 노릇하... | ||
| [ 솜사탕 | 2014-03-03 ] | ||
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| 콩비지파스타 ■준비재료 콩비지·두유 2컵씩, 미니 파프리카 4개,청경채 2개, 소금 ·후춧가루 약간씩, 스파게티면 200g, 식용유 적당량, 녹말물(녹말가루... | ||
| [ 라일락 | 2014-03-03 ] | ||
 | 두부자장밥 | 조회: 3798 |
| 두부자장밥 ■준비재료 양파·감자 1개씩, 식용유 약간, 춘장 4큰술, 물 1컵, 녹말물(녹말가루·물 1큰술씩), 두부 ⅓모, 밥 3공기 ■만들기 1... | ||
| [ 베일 | 2014-03-03 ] | ||
 | 연두부달걀탕 | 조회: 3890 |
| 연두부달걀탕 ■준비재료 연두부 ½모, 달걀 2개, 실파 ½대, 다시마물 4컵, 녹말물(녹말가루·물 ½큰술씩), 소금 약간 ■만들기 1 연두부는 작은... | ||
| [ 루시엘 | 2014-03-03 ] | ||
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