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냉동 채소 믹스 |
| 글쓴이: 물방울 | 날짜: 2013-12-18 |
조회: 2834 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRpPchQ%3D&page=115
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냉동 채소 믹스
_ 당근과 완두콩, 옥수수 등을 같은 크기로 담아 냉동시킨 제품으로 상태라 볶음밥이나 소스 등을 만들 때 활용하기도 좋다. 봉지를 뜯어 바로 데치거나 볶아 사용하면 된다.8천원.
매운 토마토홍합스튜
"홍합과 토마토처럼 환상적인 궁합을 자랑하는 재료도 드물어요. 여기에 해물탕 양념을 더하면 매콤한 맛이 은은하게 어우러져 더욱 맛이 좋아진답니다. 해물탕 소스에는 갖은 양념이 되어 있기 때문에 맛내기에 자신 없는 사람도 유용하게 쓸 수 있어요."
재료
홍합 500g, 양파 1/4개, 마늘 4쪽, 매운탕 소스 1팩, 홀토마토 1캔, 올리브유·바질잎 약간씩
만들기
1
홍합은 깨끗이 손질하고 양파는 채 썰고 마늘은 다진다.
2
달군 팬에 올리브유를 두른 후 양파와 마늘을 향이 나도록 볶는다.
3
②에 매운탕 소스와 홀토마토를 넣는다.
4
③이 끓기 시작하면 홍합을 넣고 껍데기가 벌어질 때까지 익힌 후 바질잎을 뿌려 낸다.
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