|
|
차슈덮밥 |
| 글쓴이: 배고파 | 날짜: 2013-12-05 |
조회: 3885 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtIdhQ%3D&page=27
|
차슈덮밥
재료
저민 차슈 6장, 밥 1공기, 유부 2장, 차슈 조린 국물 3큰술, 대파 1/2대, 단무지 저민 것 1/2줌, 삶은 달걀 1/2개, 초생강 약간, 단촛물(식초 3큰술, 설탕 2큰술, 소금 1/2큰술)
만들기
1 대파는 곱게 채썰어 찬물에 담가 아린 맛을 제거하고 단무지와 초생강은 국물을 꼭 짠다. 2 냄비에 유부와 삶은 달걀, 차슈 조린 국물 1큰술을 넣고 끓여 살짝 조린 뒤 유부의 물기를 짠다. 3 볼에 분량의 단촛물 재료를 넣고 고루 섞으면서 설탕과 소금을 녹인다. 4 그릇에 차슈 조린 국물 1큰술을 넣고 위에 밥을 담은 뒤 ③의 단촛물을 뿌린다. 5 ④의 밥에 저민 차슈와 ①의 대파, 단무지, 초생강, ②의 유부, 삶은 달걀을 올리고 차슈 조린 국물 2큰술을 고루 뿌린다.
＜■진행 / 이채영 기자 ■사진 / 원상희 ■요리 & 스타일링 / 김상영(noda+, 02-3444-9634), 이보라(어시스트)＞
|
| |  | 열무 백김치 | 조회: 8190 | | | 열무 백김치재료열무 1단, 양파·붉은 고추 1개씩, 쪽파 10뿌리, 청양고추·감자 2개씩, 마늘 5톨, 생강 1/2개, 쌀가루 2큰술, 까나리액젓·새우젓 1작은술씩, 물... | | | [ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 2014-04-08 ] | | | |  | 젓국 부추김치 | 조회: 7517 | | | 젓국 부추김치재료부추 2단, 양파 1개, 소금 약간, 물 적당량, 양념(고춧가루 1/2컵, 멸치액젓 1/4컵, 찹쌀죽·물 5큰술씩, 다진 마늘 1큰술, 다진 파 2큰술, 다... | | | [ 블랙로즈 | 2014-04-08 ] | | | |  | 오이김치 | 조회: 6130 | | | 오이김치재료오이 6개, 부추 100g, 붉은 고추 1개, 양파 1/4개, 소금 약간, 양념(고춧가루 3큰술, 까나리액젓·찹쌀죽·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 1/4작은술... | | | [ 아인 | 2014-04-08 ] | | | |  | 햇대파김치 | 조회: 6204 | | | 햇대파김치재료햇대파 2단, 굵은소금 3큰술, 멸치액젓 5큰술, 소금 약간, 양념(밀가루죽 1/4컵, 고춧가루·물 1컵씩, 참치액젓·다진 마늘 1큰술씩, 다진 생강 약간)1... | | | [ 크티 | 2014-04-08 ] | | | |  | 청포묵 양파샐러드 | 조회: 6090 | | | 몸속 노폐물을 배설하고 피를 맑게 하는청포묵 양파샐러드 재료청포묵 100g, 양파 1개, 오이 1/2개, 샐러드채소 한 줌, 드레싱(간장 2큰술, 식초 1작은술, 깨 약간... | | | [ 포레스트 | 2014-04-08 ] | | | |  | 미역 두부 레몬즙샐러드 | 조회: 5902 | | | 방사능과 중금속 해독 효과가 뛰어난미역 두부 레몬즙샐러드 재료불린 미역 1/2컵, 홍고추 2개, 생식용 두부 1모, 드레싱(레몬즙·간장 3큰술씩, 식초·맛술 1큰술씩,... | | | [ 아이 | 2014-04-08 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 
