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오늘의 요리
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깐풍고로케 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FRtIdho%3D&page=93
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| 깐풍고로케 준비재료 깐풍소스(간장·식초·맛술·설탕·올리고당·다진 양파·핫소스 1큰술씩, 굴소스 2작은술, 토마토케첩 2큰술, 다진 마늘 1작은술), 양파·색색 파프리카 ¼개씩, 식용유·참기름·다진 아몬드 약간씩, 두부고로케 4~6개
1 깐풍소스 재료를 고루 섞는다. 2 양파와 파프리카는 사방 1.5cm 크기의 사각으로 썬다. 3 팬에 식용유를 살짝 두른 뒤 양파와 파프리카를 볶는다. 4 양파가 절반쯤 익어가면 깐풍소스를 넣어 바글바글 끓인다. 농도가 적당하게 나오면 불을 끄고 참기름을 넣어 고루 섞는다. 5 그릇에 두부고로케를 담고, ④의 깐풍소스를 끼얹은 뒤 다진 아몬드를 뿌린다. 고로케나베 준비재료 양파 ¼개, 대파 ½대, 간장 4큰술, 맛술 3큰술, 설탕 2큰술, 감자고로케 2개, 달걀 1개, 밥 1공기 만들기 1 양파는 곱게 채썰고, 대파는 어슷하게 썬다. 2 팬에 간장과 맛술, 설탕을 넣어 바글바글 끓여 설탕을 녹인다. 3 ②에 양파를 넣어 끓이다 양파가 반쯤 익으면 대파를 넣어 끓인다. 4 감자고로케를 넣고 달걀을 깨트려 올린 뒤, 뚜껑을 덮어 1분 정도 끓인다. 밥을 곁들여 내거나 밥 위에 올려 낸다. 진행·조윤희 프리랜서 | 사진·현일수 기자 | 요리 & 스타일링·김상영(noda+ 쿠킹스튜디오 02-3444-9634 www.noda.co.kr) | 요리어시스트·이보라 |
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| [독점]반찬 라유 레시피라유는 한 번 만들어두면 밥, 빵, 국수 등에 다양하... | ||
| [ 블랙로즈 | 2013-11-22 ] | ||
 | 가볍게 먹는 딸의 호박죽 | 조회: 1172 |
| 가볍게 먹는 딸의 호박죽재료늙은호박 1kg, 단호박 500g, 물 1/2컵, 찹쌀가루 1/4 ~1/2컵, 소금 1작은술, 설탕 3큰술만들기1늙은호박은 씨를 뺀 후 껍질을 벗기... | ||
| [ 물 | 2013-11-22 ] | ||
 | 든든하게 먹는 엄마의 호박죽 | 조회: 1228 |
| 든든하게 먹는 엄마의 호박죽재료팥·검은콩·기장 1/2컵씩, 늙은호박 2kg, 물 1½컵, 찹쌀가루 3컵, 소금 1½작은술, 설탕 4큰술만들기1팥, 콩, 기장은 하룻밤 ... | ||
| [ 블루베리 | 2013-11-22 ] | ||
 | 된장으로 맛낸 딸의 꽃게탕 | 조회: 1163 |
| 된장으로 맛낸 딸의 꽃게탕재료꽃게 2마리, 멸칫국물 3컵, 무 200g, 양파 1개(130g), 대파 1대, 집된장 1½큰술, 고추장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘... | ||
| [ 깎꿍토끼 | 2013-11-22 ] | ||
 | 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕 | 조회: 1001 |
| 얼큰하게 끓인 엄마의 꽃게탕재료꽃게 2마리(370g), 청양고추 1개, 대파 2대, 국물(자투리채소 국물 2컵, 물 1컵, 무 200g), 엄마표 맛내기 양념 2큰술, 고추장... | ||
| [ 알스크림 | 2013-11-22 ] | ||
 | 파프리카달걀찜 | 조회: 1259 |
| [삼성스포츠] 일품요리의 대부분을 차지하는 구이와 조림, 찜은 자칫 강하게 ... | ||
| [ 알스크림 | 2013-11-22 ] | ||
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