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오늘의 요리
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대구 알탕 | ||
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| 대구 알탕 재료:대구알,무,대파,청양건고추,홍고추,청고추,마늘,두부,미나리,배추,콩나물,후추,소금
2.육수 물에 생 대구살과 알과 무,대파,콩나물,마늘,홍고추 청고추 올려 한번 더 끓인다 3.굵은 소금과 다시다로 간을 한다. #대구알 완자 만들기 1.대구알,으깬 두부,다진 청ㆍ홍고추,마늘,후추,소금을 넣어 완자 속을 만든다. 2.배춧잎은 살짝 데쳐 준비한다. 3.준비된 완자 속재료를 배춧잎에 넣어 미나리로 묶는다. |
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| [ 바이올린 | 2013-11-20 ] | ||
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