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오늘의 요리
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굴비알초 | ||
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| 굴비알초 재료:굴비알,굴비,참기름,녹말가루,인삼가루,소금,깨 조림장재료:간장,물엿,표고버섯,사과,양파,생강,마늘,대파,다시마,통후추,건고추
2.조림장 끓이기(냄비에 분량의 간장,물엿,사과,양파,마늘,생강,건고추,물을 넣고 끓인다) 3.끓어오르면 불을 약하게 한 후 절반 정도 될 때까지 조린다. 4. 2의 조림장에 데친 굴비알을 넣어 양념장을 끼얹으면서 조려준다. 5.거의 완성 돼 가면 전분을 풀어 넣어 조금 더 졸여준다 |
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