재료: 풋마늘 데친것 두줌,갑오징어 한마리,함초소금,참기름,통깨,혼다시
보너스 고추장무침 - 생 풋마늘 두줌,고추장1큰술,참기름,통깨,설탕...너무 간단하고 착한 재료들이죠^^
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile235.uf.daum.net/image/184DD5554D9A850A2BCD95)
살짝 짭짤하면서 풋마늘과 갑오징어가 너무 잘 어울려요^^
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile202.uf.daum.net/image/204A02554D9A850B344CAC)
요건 뽀~~너스 ㅎㅎㅎ
매운걸 워낙 좋아하는 랑이라 고추장으로 무쳐서 만들었어요^^
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile222.uf.daum.net/image/174CD9554D9A850C2FF219)
이거이 풋마늘이에요
단돈 2000원 ㅋ~~~
아직은 보들보들하고 연해서 데쳐 먹어도 맛나지만 생으로 먹어도 너무 좋아요
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile201.uf.daum.net/image/1548D3554D9A850D3553DA)
풋마늘은 4~5센티 길이로 썰어서 준비 합니다
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile226.uf.daum.net/image/124B48554D9A850E3213B2)
반은 끓는물에 살짝 데치고 반은 생으로 남겨 뒀어요
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile201.uf.daum.net/image/16488A554D9A8510335B76)
생마늘에 고추장 설탕 참기름 통깨 혼다시를 넣고
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile209.uf.daum.net/image/134AFD554D9A8511330C18)
잘 버무려주면
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile205.uf.daum.net/image/1331F5574D9A8512324D0C)
매콤하면서 달콤한 풋마늘 고추장 무침 완성!!!
한번 입에 대면 자꾸 젓가락이 가게 만드는 중독성 있는 반찬이니 꼭 한번 해 드셔 보세요^^
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile221.uf.daum.net/image/154CA3574D9A85130425B4)
오늘의 메인요리 ㅎㅎㅎ
데친 풋마늘을 볼에 담아놓고
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile215.uf.daum.net/image/1732C1574D9A851430F26B)
갑오징어를 깨끗이 손질한 후 살짝 데칩니다
너무 오래 데치면 질겨질수 있으니
투명한 살이 우윳빛이 되면 건져내서 먹기 좋게 썰어 주어요
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile219.uf.daum.net/image/11309F574D9A8515342E06)
준비한 볼에 갑오징어도 넣고
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile217.uf.daum.net/image/183117574D9A851632D979)
함초소금 참기름 통깨 혼다시를 넣고
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile208.uf.daum.net/image/164DE7574D9A8518019B48)
살살 버무려 냅니다
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile240.uf.daum.net/image/132F7C574D9A851936034D)
아무것도 첨가하지 않고 소금으로만 간을 하니
담백한게 너무너무 좋아요
정말 봄을 그대로 먹는것 같네요 ㅎㅎㅎ
![풋마늘과 갑오징어로 봄을 만났어요^^](http://cfile229.uf.daum.net/image/155101524D9A851A01AABB)
살짝 부드러운 풋마늘의 식감도
통통한 갑오징어의 식감도
어느것 하나 놓치고 싶지 않을 정도의 재료의 본맛이 잘 살아있어서 참 좋았어요 |