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오늘의 요리
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고추장찌개~~ | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxFPcA%3D%3D&page=141
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간단하게 올려놓은 찌개종류들... 나름 인기가 있어 세상에 알려져 기쁜건 말 할수없지만 그 냄비의 상태때문에 주눅이 들때가 많았는데 고급스런 뚝배기가 우리집에 찾아왔네요~~ 역시 기왕이면 다홍치마라는 말이 실감납니다.
그릇이 하나 들어오면 새로운 요리를 만들어 올려보는것도 즐거운일... 오늘 만들 고추장찌개에 들어갈 재료들입니다.
감자 3개, 호박 반개, 청양고추 3개, 양파 1개를 어슷하게 썰어놓고
모양도 이쁜 뚝배기에 차옥차옥~~
오뎅 한장과 돼지고기 조금, 두부 한모를 썰어 넣고..
간장 1수저, 소금 반수저, 고추장 한수저반, 고추가루 한수저와 후추가루 조금.. 육수론 뜸물을 자작하게~~
강불에 펄펄~~~ 끓여주면 되고요.
그럼 이리 맛난 고추장찌개가 만들어 지는데요. 이쁜 그릇에 담아내니 분위기가 달라집니다.
보기만해도 군침이 돌아 얼른 촬영을 마치고 달겨들고 싶은 찌개~~
흐미 .. 징헌~~ 고추장찌개가 숨을 멈추게 합니다.
살캉시러운 두부와 어묵~~ 푹~~ 물러져버린 호박까지... 어느것하나 다정스럽지 않은게 없네요. |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 알리오올리오 | 조회: 985 |
| 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... | ||
| [ 스위티 | 2013-07-15 ] | ||
 | 피시볼파스타 | 조회: 808 |
| 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... | ||
| [ 벤자민 | 2013-07-15 ] | ||
 | 봉골레 | 조회: 743 |
| 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... | ||
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| tip 드라마 파스타 속 설탕 뺀 건강 피클 만들기 트로피컬 과일피클 재료 사과·감 1개씩, 배 1/2개, 파인애플 1/2통, 절임물(물 2컵, 소금 4큰술, 식초 1과... | ||
| [ 스마일걸 | 2013-07-15 ] | ||
 | 연어파르팔레 | 조회: 622 |
| 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... | ||
| [ 이뽄여우 | 2013-07-15 ] | ||
 | 안초비파스타 | 조회: 565 |
| 안초비파스타 재료 스파게티면·토마토홀 250g씩, 안초비 3개, 마늘 1톨, 케이퍼 1큰술, 올리브유 4큰술, 블랙 올리브 5개, 오레가노 1작은술, 소금 약간 만들기 1 ... | ||
| [ 민들레 | 2013-07-15 ] | ||
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