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오늘의 요리
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기분까지 개운해진다~!^^매생이 굴 떡국 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlLdA%3D%3D&page=183
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국물 한숟갈마다 아내사랑이 듬뿍~! 재료;매생이1손,떡살800g,굴300g,레몬1/4개,청주1큰술,소금약간,육수,지단 매생이에는 비타민성분과 미네랄성분이 피부미용,골다골증예방,성장기에 좋답니다. 굴은 연하게 푼 소금물에 담가 살살 흔들어 헹군 후 체에 에 밭쳐 물기를 빼고 레몬즙을 뿌려 잠시 두세요. (레몬즙을 뿌리면 더욱 탱탱해져요) 고명으로 준비할 달걀은 흰자와노른자를 나뉘어 준비하세요. 노른자는 채에 한번 내려 지단을 부쳐내세요. 달궈진 팬에 식용유를 약간 두르고 키친타올로 닦아낸다음 얇게 부쳐주면 되요. 지단은 마름모 모양으로 썰어주세요. 매생이는 잘 씻어 물기를 뺀다음 잘라준비하세요. 준비한 육수를 팔팔 끓이다가떡살를 넣어 한소끔 끓여 주세요. 끓어오르면 매생이를 넣고 그다음 굴을 넣어준다음 한소끔 끓여주세요. 부족한 간은 소금으로 맞추고 그릇에 담아내면 완성!
술마신 다음날 속쓰린 남편을 위해 준비했어요.. 국물 한숟갈마다 진한 아내 사랑을 느낄 수 있겠지요.^^ |
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| 총 게시글 5,158개 |
 | 청포묵무침 | 조회: 6533 |
| 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료청포묵 200g, 쇠고기·도라지·시금치 100g씩, 구운 김 1장, 다진 파 1큰술, 다진 마늘 ½작은술, 참기름 ... | ||
| [ 아카시아 | 2013-02-21 ] | ||
 | 삼색나물 | 조회: 5532 |
| ◆ 도라지나물조리시간30min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료도라지(껍질 벗긴 것) 200g, 소금 2작은술, 식용유 적당량 양념 다진 파 2작은술, 다진 마... | ||
| [ 별은이뽀 | 2013-02-21 ] | ||
 | 탕 | 조회: 5351 |
| 조리시간1hr / 재료분량:1그릇 / 난이도:중재료쇠고기(양지머리) 200g, 북어 ½마리, 무 100g, 다시마 20×20cm 1장, 국간장 적당량1. 냄비에 양지머리와... | ||
| [ 바람 | 2013-02-21 ] | ||
 | 사태편 | 조회: 4971 |
| 조리시간1hr 30min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료쇠고기(사태) 600g, 설탕 ½큰술, 다진 마늘·후춧가루 1작은술씩, 국간장 ½ ¼작은술, 판젤라틴 12... | ||
| [ 미야 | 2013-02-21 ] | ||
 | 쇠고기 산적 | 조회: 4802 |
| 조리시간40min / 재료분량:1접시 / 난이도:중재료쇠고기 600g, 잣가루 적당량 양념 간장 4큰술, 설탕 3큰술, 참기름 1큰술, 깨소금 2작은술, 후춧가루 적당량1. ... | ||
| [ 아이리스 | 2013-02-21 ] | ||
 | 떡잡채 | 조회: 4610 |
| 조리시간40min / 재료분량:4인분 / 난이도:중재료가래떡 200g, 쇠고기(우둔살)·미나리 100g씩, 표고버섯 3개, 양파 1개, 당근 50g, 풋고추 2개, 깨소금... | ||
| [ 포레스트 | 2013-02-21 ] | ||
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