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오늘의 요리
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파래 새우전 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxlOeQ%3D%3D&page=530
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[재 료] 파래 한덩어리, 새우10마리, 청피망반개, 홍고추1개, 오징어조금 부침가루5큰술, 계란1개, 물반컵, 소금조금(해물은 집에 있는거 암거나 넣으세요. 저두 새우랑 오징어랑 막 넣었답니다^^ )
[만드는 방법]
1. 파래한덩이, 피망, 홍고추, 새우를 준비해준다.
2. 파래는 흐르는물에 잘 씻은후 물기를 쪽- 빼준다.
3. 파래는 듬성듬성 썰어주고, 홍고추,피망은 잘게 썰어준다.
4. 새우와 오징어는 굵게 썰어준비한다.
5. 볼에 부침가루와 계란, 물을 넣고 반죽을 만든다.
6. 모든 재료를 넣어 잘 섞어주고, 이때 소금을 한꼬집 넣어준다. 이때 반죽은 밀가루를 적게해야 파래의 맛이 확- 살아날수있다고함
7. 달궈진 팬에 오일을 충분히 두른뒤 한숟가락씩 뚝뚝 떠서 동그랗게 부치고 그 위에 새우살을 올려 앞뒤로 노릇하게 부쳐내면 완성^^
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| 간고등어 1마리, 케찹 2ts, 고추장 1ts, 물엿 2ts, 다진 마늘 1ts, 튀김가루 반 컵, 차가운 물 4ts | ||
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 | 크레이프야채말이 | 조회: 12015 |
| 만드는법 재료: 파프리카(색깔별로 1줌씩),새싹채소(1줌),오이(1/2개),등심햄슬라이스(7장),크레이프: 달걀(2개),밀가루(1컵),우유(1컵),설탕(2),소금후추약간소스:... | ||
| [ 크리스 | 2011-09-27 ] | ||
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