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새우튀김 |
| 글쓴이: 윈디 | 날짜: 2011-03-05 |
조회: 14832 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=FxpGcA%3D%3D&page=111
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세상에 요리샵에서 이렇게 깨끗하게 손질된 튀김용(노바시) 새우를 팔더라고욤~
새우튀김 먹고싶어도 사실 손질하기 귀찮아서 쪄먹곤 했는데^^ 앗싸~~~~~~!!!
먼저 새우튀김 재료는 새우/포프리계란/빵가루/튀김가루/올리브유 끝입니다.
자연해동 시킨다음 옅은 소금물에 살살살 흔들어 씻어도 돼구요~ 아님 키친타올로 살살살 눌러서 물기를 제거하면 되옵니다.
올리브유가 달아오르면 튀김옷을 입은 새우를 퐁당퐁당 담구면 되는데욤~
튀김가루를 묻힌다음 > 계란옷을 입히고 > 다시 빵가루를 입히면 끝!!!
새우튀김이 타지않도록 살살 돌려가며 튀기는것도 뽀인트!
후다다닥 만들어먹는 술안주 새우튀김!
아이들 영양간식으로도 그만이죠^^?
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