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오이감정

글쓴이: 스리틸걸스  |  날짜: 2007-11-13 조회: 4886
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오이감정

오이감정

오이감정

오이감정 재 료
♣ 오이 1개, 양지머리 100그램, 풋고추 4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 된장 1/2큰술, 쌀뜨물 3컵, 생강즙 1작은술.
♣ 장국양념: 젓국이나 청장 1작은술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간.



오이감정 만드는 법
① 오이는 소금으로 문질러 씻고 고기는 납작하게 썰어 장국양념을 한다.
② 고추는 어슷 썰어 씨를 털고 파도 어슷 썬다.
③ 양념한 고기를 볶다가 물을 부어 끓인다.
④ 장국이 끓으면 고추장과 된장을 풀고 오이는 큼직하게 저며 놓는다.
⑤ 오이가 익으면 고추와 마늘을 넣고 잠깐 끓여 낸다.
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오이감정오이감정조회: 4886
재 료 ♣ 오이 1개, 양지머리 100그램, 풋고추 4개, 홍고추 1개, 대파 1/2대, 다진 마늘 1큰술, 고추장 3큰술, 된장 1/2큰술, 쌀뜨물 3컵, 생강즙 1작은...
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