테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 544053  
오므라이스조회 537727  
저녁 반찬은 요거 하...조회 462691  
두부로 만든 웰빙 음...조회 458624  
동치미 담그기조회 391007  
아이를 위한 엄마표 ...조회 372185  
안동찜닭만드는법.조회 370098  
갈비집에 나오는 무물...조회 359435  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 299385  
버섯전~ 추석요리,만...조회 297303  

이전글 다음글 목록 

웰빙 녹차 계란 오므라이스 ^^

글쓴이: 스마일걸  |  날짜: 2008-11-24 조회: 9137
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5I&page=67   복사

웰빙 녹차 계란 오므라이스 ^^




저녁에 김치를 담구려는 와중에 만든 저녁식사 '녹계스'랍니다.
녹계스란? '녹차 + 계란 + 오므라이스' 의 준말이지요.
 이걸 식탁에 올렸더니만..남편이 또 작명을 해주네요. ㅋ.ㅋ.
전생에 아무래도 작명가가 아니었을지..?


냉장고에 굴러다니는 새송이와 당근, 잔파를 활용했어요.
이 재료들들 잘게 썰어서는 팬에 올리브유를 살짝 두르고
먼저 당근과 새송이를 볶기 시작합니다.

 
볶음밥류는 식용유때문에 칼로리가 높아져요.
그래서 저는 기름은 조금만 넣고.. 물을 1/4컵 정도 넣고 볶다가, 밥을 넣고
함께 볶은 후, 깨소금을 넣고 간은 허브소금으로 했어요.
허브향과 후춧가루까지 들어가서..향이 좋아요.^^


그리고는 계란 1개에 녹차 1티스픈을 넣어 블렌더에 갈았지요. 녹차..몸에 좋잖아요.
특히..우려낸 물 보다는 이렇게 가루나 녹차잎을 그냥 먹는게 훨~~ 건강에 좋답니다.





팬에 녹차계란물을 얹고..
(팬에 식용유를 휴지로 살짝 바르고..)
뚜껑을 닫고 약불에서 익히면
굳이 뒤집지 않아도 윗면까지 익어요.
이곳에 볶은 밥을 얹고..
반 접어서 토마토케첩을 뿌리면 끝~!


웰빙 녹차 계란 오므라이스 ^^




녹계스 완성~~!!!
(토마토케첩을 1회용 짤주머니에 넣어 끝을 잘게 자른 후 뿌리면 요렇게..)


웰빙 녹차 계란 오므라이스 ^^




이렇게 먹으면 되지요.^^


웰빙 녹차 계란 오므라이스 ^^

 

 ※ 녹계스를 덮는 계란 지단은 계란 1개와 녹차가루 1티스픈씩
   따로따로 갈아서 팬에 부치는게 1인분씩 양을 조절하기 쉽고요.
   녹차가루는 블렌더에서 갈아야만..덩어리가 지지 않고 골고루 잘 갈립니다.
   대신.. 블렌더에서 너무 오래 돌리니 거품이 나서 계란지단이 부풀어 오르면서
   구멍이 뽕뽕 생기네요.  살짝만 돌려주세요.^*
^

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
귤차귤차조회: 1598

귤차

재료귤 7개, 설탕 100g, 팔각 1개, 통후추 7알, 베이킹소다 적당량1. 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 넣어 소독한 뒤 물기를 말린다.2. 귤은 껍질째...
[ 어린늑대 | 2014-01-15 ]
귤잼귤잼조회: 1610
다른 과일과 달리 귤은 생각만 해도 침이 고인다. 맛있어서 괘씸한데 생각 없이 많이 먹게 되니 또 괘씸하다. 괘씸한 귤 좀더 색다르게 먹어볼 수는 없을까? 입안에서 톡톡 터지...
[ 귤 | 2014-01-15 ]
생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)조회: 1539

생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)

달걀흰자 120g, 설탕 110g, 생강가루 0.5g, 시나몬 파우더 조금 1 볼에 달걀흰자와 설탕 0.3g을 넣고 거품을 낸다...
[ 츠유 | 2014-01-15 ]
시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)조회: 1489

시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)

파트슈크레(버터 70g, 슈거 파우더 50g, 달걀 90g, 박력분 130g, 소금 1g), 아몬드 크림(버터 · 슈거 ...
[ 아인 | 2014-01-15 ]
레몬 생강 크림 브륄레(6개분)레몬 생강 크림 브륄레(6개분)조회: 1782

레몬 생강 크림 브륄레(6개분)

달걀노른자 3개, 설탕 25g, 생크림 200g, 우유 100g, 레몬그라스(티백) 1개(약 2~3g), 생강 슬라이스 2g, ...
[ 꿈과희망 | 2014-01-15 ]
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)시나몬 카푸치노 트러플(40개분)조회: 1647
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, ...
[ 까꿍 | 2014-01-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기