|
|
반찬 걱정될때 쉽게 만들수 있는 착한반찬~ 참치두부조림*^^* |
| 글쓴이: 쿠니 | 날짜: 2011-10-05 |
조회: 6795 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GB5IdQ%3D%3D&page=668
|
재료: 두부1모. 참치1캔(150g). 다진파3T. 홍고추1개(또는 청고추1개). 식용유. 고운소금소량
양념: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량.
=> 저의 계량은 밥숟가락 한 술이 1T고요..종이컵 1컵이 1컵입니다.
1. 두부1모는 두툽하게(1cm정도) 썰어준후 고운소금(완두콩알만큼)을 골고루 뿌려 밑간을 합니다.(10분동안)
2. 참치캔은 소쿠리에 받쳐 기름기를 빼줍니다.
3. 홍고추는 곱게 다져준비합니다. 다진파3T준비합니다.
4. 양념장 준비하기: 간장5T. 고추가루1T. 설탕1T. 다진마늘2/3T. 참기름1/2T. 후추가루소량를
섞어 양념장을 만들어줍니다.
5. 프라이팬에 소량의 식용유를 두르고 밑간한 두부를 면보로 물기를 제거후 중약불에서 앞뒤면 노릇하게
부쳐줍니다.
여기에 준비한 양념장과 물1컵을 넣고 중불에서 2분정도 졸이다가 참치캔을 넣고 1분정도 더 졸인후
다진파와 홍고추를 넣고 졸여주면 완성입니다.
==> 수저로 계속해서 국물 끼얹어주세요. 중불에서 계속 졸여주시고요..마지막에 국물이 거의 없을때까지 졸이면
됩니다.
고추가루를 넣어서 개운한 맛이 나는것 같아요..
참치두부조림 맛있어 보이세요?
반찬 걱정될때 쉽게 만들수 있는 착한반찬 같습니다~~
|
| |  | 남은 씨리얼과 바나나 구출작전 "바나나튀김" | 조회: 4051 | | | 또다시 하루의 시작이 밝았습니다... 긴긴밤 무탈하니 푹 주무셨는지요 ^^저는 엊저녁엔 아들녀석이 일찍 잠자리에 들었던 지라 자유시간이 길어 참 좋았답니다. ㅎㅎ저도 ... | | | [ 비올레트 | 2011-02-15 ] | | | |  | 즐거운 주말, 가족을 위한 특별반찬 "연근두부전" | 조회: 3932 | | | 즐거운 주말이 또 찾아왔습니다. ^^이번 한 주도 열심히 일하시느라 고생 많으셨습니다...제가 한 주 동안 수고하신 이웃님들께 주말을 맞이하야 특별 반찬을 들고 왔사옵니다.요... | | | [ 클로버 | 2011-02-15 ] | | | |  | 추억의 반찬, 분홍소시지의 반란 "팽이버섯소시... | 조회: 3948 | | | 추억의 반찬, 분홍소시지 많이들 도시락 반찬으로 들고 다니셨죠??저두요~~ 그나마 저희 때는 서서히 분홍소시지에서 업그레이드 된 소시지들이등장하기 시작하였답니다. ㅋㅋ... | | | [ 츠키 | 2011-02-15 ] | | | |  | 과자 맛을 잊게 만드는 건강간식 "찹쌀연근튀김" | 조회: 4182 | | | 어제에 이어 오늘도 울아들의 간식 시리즈~~요즘 한창 커가는 시기라 아들의 먹성이 하늘을 치솟고 있습니다.점점 과자 맛에도 길들여 지려고 하고... 더군다나 사탕... . ... | | | [ 큐트천사 | 2011-02-15 ] | | | |  | 냄비하나로 10분만에 뚝딱~!!《크림스파게... | 조회: 4673 | | | 빼~꼼~ 마마 있~~~다~ ㅋㅋㅋ 저..기...여기 아무도 없나요??? ㅋㅋㅋ 드!!디!!어!! 마마가 보름만에 소리소문없이 슬며~시 컴백했어요~ ... | | | [ 바이올린 | 2011-02-14 ] | | | |  | 맛있는 수제비의 모든 것. | 조회: 4476 | | | ▶ 얼큰 해물수제비● 재료모시조개 12개, 무 100g, 굵은 파 1대, 실파 4뿌리, 마늘 4쪽, 물 7컵, 애호박 60g, 당근 30g, 소금·후춧가루 약간씩수제... | | | [ 허브 | 2011-02-13 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
661 662 663 664 665 666 667 668 669 670 
