테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 543376  
오므라이스조회 536978  
저녁 반찬은 요거 하...조회 462031  
두부로 만든 웰빙 음...조회 458000  
동치미 담그기조회 390588  
아이를 위한 엄마표 ...조회 371770  
안동찜닭만드는법.조회 369667  
갈비집에 나오는 무물...조회 359022  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 299020  
버섯전~ 추석요리,만...조회 296933  

이전글 다음글 목록 

피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

글쓴이: 크티  |  날짜: 2011-09-09 조회: 10901
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBhMeQ%3D%3D&page=67   복사


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 

아파트 알뜰장에 갔더니 알이 토실토실한 햇밤 팔더라구요..

한되에 5천원..기계에 깍아주셔서..사왔습니다.

 

피로회복에 밤이 좋은거 아시죠?
비타민C가 많이 들어 있어서 환절기 감기예방에도 좋지만 피로회복에도 좋고..
면역력 강화에도 탁월한 효과를 가지고 있어요.

 

그래서 신랑..울 피곤한 신랑을 위해 영양간식 해주려고 사왔습니다. ㅎㅎ

물론 요건 울 딸내미도 잘 먹네요^^;;;

 

이럴 줄 알았으면 그냥 두되살걸..;;

괜히 한되만 샀나봐요 =ㅁ=;;;

 

-오늘의 요리법-

밤 한되, 설탕물 적당량, 조청(or 시럽)

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 

껍질을 깐 밤이지만 그래도 잔여물은 남아있어서..

대충 정리한 뒤에..

설탕물에 30분정도 담가놓습니다.

 

이렇게 담가놓으면 밤의 단맛도 더해지고..

겉면에 묻은 이물질도 제거되고..

보니까 감자전분 비슷하게 가라앉은 것도 보이더라구요 +ㅁ+

 

그래서 좀더 깔끔하게 구워지나?

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 

밤을 쿠킹호일에 넣고 잘 감싸줍니다.

원래는 종이호일에 넣고 하려고 했는데..(좀더 군밤틱 하라고..;;)

근데 종이호일이 없네요..ㅎㅎ

 

아쉬운데로 쿠킹호일에 넣어서 오븐에 구웠어요..

 

180℃에서 예열된 오븐에서 약 30-40분내외로 구웠는데..

밑바닥이 좀 탔습니다.;;

중간에 한번 돌려줬어야 하는데 =ㅁ=;;;

 

살짝 쿠킹호일에 들러붙은거 같지만 손으로 탁 쳐내면서 떼어내면 잘 떼어져요..

다만..역시 종이호일 권해드리고파요~~~

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

 

전 집에 조청이 있어서 그걸 이용했어요..

 

조청..음..거의 3-4큰술을 넣고..

약불에서 한번 바글바글 긇여줍니다.

 

그뒤에 구워진 밤을 넣고..

잘 버무려주면 끝!!

 

조청이라 그런지 시럽보단 덜 달고 좋아요..

약간 손에 묻는건 있지만..

그래도 손가락 쪽쪽 빨아먹으며 맛있게 먹을 수 있답니다.

 


피곤한 신랑의 영양간식~밤맛탕

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
귤차귤차조회: 1591

귤차

재료귤 7개, 설탕 100g, 팔각 1개, 통후추 7알, 베이킹소다 적당량1. 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 넣어 소독한 뒤 물기를 말린다.2. 귤은 껍질째...
[ 어린늑대 | 2014-01-15 ]
귤잼귤잼조회: 1603
다른 과일과 달리 귤은 생각만 해도 침이 고인다. 맛있어서 괘씸한데 생각 없이 많이 먹게 되니 또 괘씸하다. 괘씸한 귤 좀더 색다르게 먹어볼 수는 없을까? 입안에서 톡톡 터지...
[ 귤 | 2014-01-15 ]
생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)조회: 1533

생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)

달걀흰자 120g, 설탕 110g, 생강가루 0.5g, 시나몬 파우더 조금 1 볼에 달걀흰자와 설탕 0.3g을 넣고 거품을 낸다...
[ 츠유 | 2014-01-15 ]
시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)조회: 1483

시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)

파트슈크레(버터 70g, 슈거 파우더 50g, 달걀 90g, 박력분 130g, 소금 1g), 아몬드 크림(버터 · 슈거 ...
[ 아인 | 2014-01-15 ]
레몬 생강 크림 브륄레(6개분)레몬 생강 크림 브륄레(6개분)조회: 1775

레몬 생강 크림 브륄레(6개분)

달걀노른자 3개, 설탕 25g, 생크림 200g, 우유 100g, 레몬그라스(티백) 1개(약 2~3g), 생강 슬라이스 2g, ...
[ 꿈과희망 | 2014-01-15 ]
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)시나몬 카푸치노 트러플(40개분)조회: 1640
생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, ...
[ 까꿍 | 2014-01-15 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기