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오늘의 요리
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순두부단호박찌개 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GBlMdg%3D%3D&page=828
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■ 준비할 재료
단호박 150g, 순두부 1컵, 청양고추 1개, 대파 1대, 양파 ½개, 다진 마늘 1작은술, 고춧가루 1작은술, 고추기름 1큰술, 멸치 우린 물 3컵, 국간장 1작은술, 소금 약간 ■ 만드는 법
1 단호박은 껍질을 벗기고 씨를 긁어낸 후에 나박썰기 한다. 2 대파와 청양고추는 송송 썰고, 양파는 굵게 채썬다. 3 냄비에 호박과 고춧가루, 고추기름, 국간장을 넣고 달달 볶다가 멸치 우린 물을 부어 끓인다. 4 ③에 순두부를 큼직하게 떠 넣고 청양고추, 대파와 양파, 마늘을 넣어 한소끔 끓으면 소금으로 간을 맞춘다. |
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| ◈ 뜨겁게 먹는 삼겹살 두부 김치 ◈고기는 삼겹살을 준비하여 후추가루, 청주, 양파즙, 생강즙, 다진마늘을 넣어 밑간을 해 둡니다.(저는 쓰고 남은 와인이 있어 레... | ||
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| 동그랑땡하고 남은걸로 두부고기부침☆о³... | 조회: 5289 | |
| 오늘은 동그랑땡하고 좀 남은 고기반죽과 두부를 이용해서 두부고기 부침을 만들었어요. 꼭 동그랑땡 반죽이 아니라도 좋고요. 떡갈비 반죽이나 다진고기에 밑간을해서 넣어도 맛있을... | ||
| [ 윈디 | 2009-01-29 ] | ||
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