 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리 |
오늘의 요리
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
비빔냉면, 냉면이 당기는 계절이 왔어요 ^^* | ||
|
||
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR1JcA%3D%3D&page=63
|
||
양념장 미리 만들어 놓기
양념장 재료
배, 사과, 양파 ... 강판에 갈아서 건더기까지 4큰술씩 , 다진파 2큰술, 다진마늘 1큰술, 고춧가루 6큰술,올리고당 4큰술, 육수 1/2컵, 간장 1큰술, 식초 6큰술, 설탕 1큰술, 소금 2작은술, 고추장 2큰술, 연겨자 1큰술...참기름은 먹기 전에
* 모든 재료를 섞어서 하룻밤 이상 숙성시킨다 ~~ 소스가 되직해 집니다
* 육수는 시판용 냉면육수나 국물용 가루제품을 끓여서 사용하셔도 됩니다
고명재료
오이 1개...소금 1작은술
무 250g...소금 1작은술, 고춧가루 1/2큰술, 다진마늘 1작은술, 설탕 2작은술, 식초 1큰술
삶은 댤걀
만드는법
무를 2cm* 5cm 폭으로 얇게 썰어 소금에 절여 두었다가 물기를 꼭 짜고 무 양념재료에 버무려준다
오이를 어슷하게 얇게 썰어 소금에 절였다가 꼭 짠다 삶은 달걀은 반으로 자른다
* 양념장과 고명은 몇번 먹을 수 있는 양입니다
냉면국수 120g (젖은면, 1인분)
국수를 알맞게 삶아 내어 찬물에 헹궜다가 얼음물에 담가 놓는다
삶은 냉면국수를 또아리를 만들어 그릇에 담고 소스. 고명 순으로 얌전하게 올려준다
얼음을 띄운 냉면육수를 조금 준비해 곁들여 낸다
* 육수는 시판용 냉면육수를 사용하셔도 됩니다 저는 비빌 때 냉면육수를 조금 넣는답니다 ^^*
쇠고기 편육은 없지만... 간단하고 깔끔하지요? |
| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 치즈케이크 셰이크 | 조회: 2863 |
| 치즈케이크 셰이크동서식품 필라델피아 치즈케이크필라델피아 크림치즈와 신선한 버터로 만든 정통 치즈케이크. 그대로 먹거나 케이크 위에 취향에 맞는 토핑을 올려 먹는 것도 한 방법... | ||
| [ 헤루에 | 2014-02-05 ] | ||
 | 몬스터 컵케이크 | 조회: 1702 |
| *컵케이크 재료는 1개 분량 기준. 몬스터 컵케이크핫 플레이스로 자리 잡은 서울 용산구 경리단길에서 해골·지렁이·잘린 손가락·눈알 모양 등의 장식을 ... | ||
| [ 크리스 | 2014-02-05 ] | ||
 | 전통 가마솥 팥죽 | 조회: 1677 |
| 전통 가마솥 팥죽팥죽이 특별한 날에만 먹는 음식이라는 편견을 버리자. 프렌치와 이탤리언 디저트 메뉴가 주를 이루는 서울 홍대 앞과 가로수길에 국내산 팥으로 쑨 팥죽이 이색 디... | ||
| [ 시계바늘 | 2014-02-05 ] | ||
 | 페스트리 토스트 | 조회: 2646 |
| 페스트리 토스트페스트리 위에 각종 토핑을 얹은 새로운 개념의 토스트. 서울 홍대 앞과 사직로에 위치한 카페의 대표 디저트다. 사과 외에 딸기와 검색하기 href= http:... | ||
| [ 된장소녀 | 2014-02-05 ] | ||
 | 베리베리 빵탑 | 조회: 2698 |
| 베리베리 빵탑서울 강남구 선릉로 캐릭터 카페의 인기 메뉴로 핫케이크에 생크림을 발라 여러 층 쌓은 뒤 각종 베리를 올린 탑 모양의 검색하기 href= http://searc... | ||
| [ 민들레 | 2014-02-05 ] | ||
 | 뭘 먹을까 | 전투식량 시식기 | 조회: 2633 |
| 댓글0마이피플 트위터 페이스북 공유서비스 더보기 미투데이툴바 메뉴 폰트변경하기 굴림 돋움 바탕 맑은고딕 폰트 크게하기 폰트 작게하기 메일로 보내기 인쇄하기 스크랩... | ||
| [ 카제 | 2014-02-05 ] | ||
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
