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아시나요?비타민이풍부한 고구마잎도식용인것![고구마잎월남쌈, |
글쓴이: 크리스 | 날짜: 2011-08-09 |
조회: 9492 |
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR5Gdw%3D%3D&page=167
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집에 있는 과일,야채를 고구마잎에 말아
견과류 드레싱과 날치알을 올린
균형잡힌 음식입니다
참 보드라운 식감의 고구마잎!
살짝 스팀한 호박잎에도
말았는데
된장쌈으로만 먹던 기존의 방식에서
과감히 탈출해 성공!
매실모자를 쓴
고구마잎 쌈밥!
참기름 넣어 꼬소한 흑미밥과
새콤한매실,고구마잎의 조화
재료 : 고구마잎20장,호박잎10장,견과류드레싱,날치알
청.홍피망,아삭이고추1개씩,참외1/2개,자두2개
매실장아치,참기름,흑미밥반공기
2인분
깨끗히 씻은 고구마잎은
찜기에 살짝 (2~3분)찜니다
까실한 겉은 포스팅처럼 살짝 벗깁니다
호박잎도 위의방법과 같구요
집에 있는 야채,과일로 준비했는데
각자 취향대로 하시면됩니다
채썬 속내용물을 알맞게 넣어
돌돌 말아요
잘 말아집니다
요! 고구마잎 찌는 사이 전화통화하다가
시간이 오버되어 구멍이 나서 두장씩 썼는데
2~3분만 하면 적당합니다
그러면 한장만 써도 되겠지요?
두가지 잎이 큼지막해서
싸기도 편하고 간단하니
새내기주부,초보도
쉽게 할수 요리라 생각되네요
꼬소한 견과류 드레싱과 톡톡튀는 날치알!
먹으며 감상하며
낭군왈 흠~~
훌륭해요!
고구마잎에는 비타민 A.C.E가 풍부해
미용에도 효과적이랍니다
두뇌활동에 좋은 견과류로 만든 |
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