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오늘의 요리
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간단하고 쉽게 김치콩비지찌개만드는법... | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GR9HcQ%3D%3D&page=141
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너무나도 간단하게 끓일수 있는 콩비지찌개는.. 바글바글 끓여서.. 뜨끈한 밥에 슥슥~ 비벼먹음.. 구수한 맛이 참 좋터라구요...^^
저희 아들녀석의 경우.. 고기는 무쟈게 좋아하는데... 콩을 너무너무 싫어하거든요...
그래서, 콩을 먹이고 싶을때는.. 이렇게 깍둑선 돼지고기를 넣은 콩비지찌개를 해주면... 밥에 비벼서 너무너무 잘 먹더라는거지요...ㅎㅎ
비지찌개엔.. 역쉬~ 신김치를 넣어줘야 제맛입니다...^^
자작한 상태를 좋아하는 분들도 계시고... 넉넉한걸 좋아하시는 분들도 계시더라구요...^^
살짝씩 넣어가면서 비벼먹는답니다..
저희 친정엄마가 항상 이렇게 끓여주셨거든요...^^ 찌개엔 간을 하지않고 ... 양념장을 조금씩 넣어가면서 먹을수 있게요...^^
<돌하우스's Recipe> -------------------------------------------- <간단하고 쉽게 김치콩비지찌개만드는법>
콩비지300g, 김치150~200g, 돼지고기150g, 고춧가루1스푼, 물400~500ml... 간장양념장 : 간장3스푼, 통깨1/2스푼, 고춧가루1/2스푼, 참기름약간, 송송썰은파1스푼, 다진마늘(1/2찻스푼)...
(어른 밥수저, 커피찻스푼 계량~)
김치는 송송~썰어서.. 돼지고기와 고춧가루1스푼을 넣고... 달달~볶아줍니다...
고기가 겉에만 살짝 익을정도로 볶아주신후...
그런다음... 분량의 비지를 넣고.. 잘 섞은후에... 약불로 불을 조절한후... 은근히 3~5분가량 끓여주시면 완성이 되지요..^^
국물이 자작할걸 좋아하시는 분은.. 물의 양을 줄여서 넣어주시면 되구요... 국물의 양이 많은걸 원하시는 분들은 끓는 중간중간에.. 물을 조금씩 보충해주셔두 괜찮답니다...^^
* 양념장은... 간장3스푼, 통깨1/2스푼, 고춧가루1/2스푼, 참기름약간, 송송썰은파1스푼, 다진마늘(1/2찻스푼)을 넣고 잘 섞어주시면 되구요...^^
오늘 달력을 보니... 이제 휴가철이 서서히 시작되네요...^^ 이웃분들은 휴가계획을 세우셨는지요?...
요즘은 집나가면... '내 돈쓰면서 그래도 놀땐 놀아줘야... 또다른 활력소가 되지않을까 싶어요...^^
저희는 가평쪽으로 펜션하나를 예약해뒀답니다... 최대한 비용절감을 하면서 쉬다 오려구요...ㅎㅎ
이웃분들도 알뜰한 휴가계획.. 꼼꼼히 잘 세우시길 바랄께요..^^ |
고생한다~| |
| 총 게시글 5,158개 |
 | 알리오올리오 | 조회: 998 |
| 알리오올리오 재료 스파게티면 250g, 마늘 6~8톨, 파슬리 15g, 올리브유 3큰술, 닭 육수(혹은 치킨스톡 1/2개로 우려낸 국물) 1/2컵, 소금·통후추·파르메산치... | ||
| [ 스위티 | 2013-07-15 ] | ||
 | 피시볼파스타 | 조회: 819 |
| 피시볼파스타 재료 페투치네면 250g, 올리브유 3큰술, 마늘 2톨, 블랙 올리브·그린 올리브 5개씩, 소금·통후추 약간씩, 피시볼(쥐치 100g, 달걀흰자 1개분, 감자... | ||
| [ 벤자민 | 2013-07-15 ] | ||
 | 봉골레 | 조회: 754 |
| 봉골레 재료 스파게티면 250g, 모시조개 500g, 물 1/2컵, 화이트와인 3큰술, 마늘 2~3톨, 토마토(작은 것) 1개, 파슬리 15g, 루꼴라 5잎, 올리브유 3큰술... | ||
| [ 은빛상자 | 2013-07-15 ] | ||
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| 연어파르팔레 재료 파르팔레·토마토홀 500g씩, 마늘 2톨, 칠리고추 1개, 연어 250g, 생크림 1컵, 올리브유 5큰술, 바질가루 2큰술, 소금·통후추 약간씩 만들기 ... | ||
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| [ 민들레 | 2013-07-15 ] | ||
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