테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


오늘의 요리

Home > 요리 > 테마요리 > 오늘의 요리
오늘의 요리
간장게장짜지 않게 만드는법조회 538173  
오므라이스조회 531350  
저녁 반찬은 요거 하...조회 457071  
두부로 만든 웰빙 음...조회 453048  
동치미 담그기조회 387155  
아이를 위한 엄마표 ...조회 368408  
안동찜닭만드는법.조회 366426  
갈비집에 나오는 무물...조회 355804  
[쭈꾸미 볶음 요리법...조회 296240  
버섯전~ 추석요리,만...조회 294147  

이전글 다음글 목록 

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

글쓴이: 후루룩소녀  |  날짜: 2011-08-30 조회: 47363
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBHdw%3D%3D&page=14   복사

 

뭐라 표현할길 없는 갈증해소에

오미자오이냉국

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

폭염주의보에 지치고 심한 갈증을 느낄 때 쯤

소나기가 한바탕 지나갈것 같은 아침입니다.

뭐라 표현할길 없는 갈증을 해소해줄 두가지가 있습니다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

  

 

 강원도 태백은 깊고 깊은 두메산골이었습니다. 

지금은 너무나 아름다운 시로 변했지만 70년대까지만 해도

구공탄의 고향이었고 막장애환의 추억이 서린 곳이기도 했습니다.

 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

장아찌맛이 일품인 불친 산골아낙께서

곰취 장아찌와 텃밭에서 농사지은 고추를 보내와 더위를 식혀줍니다.

 

http://blog.daum.net/laflor1004

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

또한가지는~~~

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

 

단맛, 신맛, 매운맛, 짠맛, 쓴맛을 갖고 있다고 해서 五味子라

불리는 절세미인의 이름을 갖게된 청량음료제가 있었습니다.

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

그런데 오미자는 맛으로 마시는 음료가 아니라,

약으로 마시는 음료였습니다

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

여름에 땀을 많이 흘리고 난 뒤에 복용하면

 더위를 견디고 갈증을 적게 느끼게하는 보습기능이 뛰어나

여름철 음료로 많이 이용되었답니다.

 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

오이는 성질이 차고 갈증을 없애며 열을 내려주는 효과가 있어

여름철 냉국재료로 최고였습니다.

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

이러한 특성을 가진 오미자와 오이로

 오미자 오이냉국을 만들었습니다.

한번 따라해 보실래요?

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

*오미자오이냉국만들기

 

 

재료

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

오이2개, 홍고추1개, 오미자 불려놓은물 적당량,

오이2개분량의 양념:설탕,식초1큰술씩, 소금, 1/3큰술, 다진마늘 약간

 

 

만들기


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

1. 오미자물은 동그란 틀에 넣어 얼린다.

2. 손질한 오이는 곱게 채썬다

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

3.  채썬오이에 오이양념을 넣어 잘 버무려 놓는다.

4. 냉국물을 만든다.

생수4컵, 식초3큰술, 레몬즙2큰술, 설탕3큰술, 소금2큰술반

(기호에 따라 입맛에 맞게 가감하세요.)

5. 3의 오이버무려 놓은것에 4의 냉국물을 넣고 송송썬 홍고추를 올린다.

모자라는 간은 추가한다.

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국 

 

 

6. 1의 오미자 얼려놓은것을 냉국에 넣는다.

7. 잣을 띄운다 

 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

*오미자 배화채만들기 

 

재료

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

오미자2컵, 생수 20~22컵,

꿀 적당량,배1개.잣 약간  

 

 

만들기

 

 
잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

1.오미자는 빛깔이 곱고 잘영글은것으로 구입한다.

2.흐르는 물에 깨끗이 씻어 물 5컵에 담가 하룻밤을 재운다.

3.잣은 머리부분의 꼬깔을 떼고 깨끗한 면보로 닦는다.

4.빛깔 곱게 우러난 오미자를 고운채에 받쳐놓는다.

5.큰볼에 오미자물을 담고 생수를 부어가며 색을 맞춘다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

 

6. 배는 껍질을 벗긴후 얄팍하게 썰어 깍지를 이용해서 꽃모양으로 만든다.

 

 

  


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국
 

 

 

7.오미자에 잣과 배꽃을 띄운다. 

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

8.꿀로 단맛을 낸다.

9. 냉장고에 넣어 시원하게한다.

 


잠못드는 밤 극뽀~옥! 갈증해소에 최고인 오미자오이냉국

 

 

완성입니다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 5,158
베트남의 맛 바인쯩베트남의 맛 바인쯩조회: 3
taste 3 베트남의 맛 바인쯩사계절 내내 더운 기후가 계속되는 베트남에서 새해에 즐겨 먹는 음식은 바로 바인쯩이라고 부르는 찹쌀떡이다. 바나나 잎으로 감싼 사각형의 찹쌀떡...
[ 꿈과희망 | 2014-05-02 ]
일본의 맛 오세치일본의 맛 오세치조회: 2
taste 2 일본의 맛 오세치예로부터 신들에게 공양하던 음식에서 유래한 오세치는 지역과 집안의 전통에 따라 특색 있게 발전했다. 설은 오곡을 지키는 신을 맞이하는 의미 있는...
[ 비애 | 2014-05-02 ]
중국의 맛 녠가오중국의 맛 녠가오조회: 2
taste 1 중국의 맛 녠가오중국의 새해 음식인 녠가오는 해마다 높이 오른다 라는 뜻이다. 새해에는 좋은 일이 일어나라 라는 뜻의 녠가오와 발음이 같으며 은과 금을 상징...
[ 어린새싹 | 2014-05-02 ]
닭고기 카레스튜닭고기 카레스튜조회: 2
닭고기 카레스튜재료닭가슴살 2장, 브로콜리 1/2대, 양파 1/4개, 당근 1/8개, 올리브유 1큰술, 다진 마늘 2작은술, 소금·후춧가루 약간씩, 스튜 국물(카레가루 3과...
[ 스마일걸 | 2014-05-02 ]
단호박 채소찜단호박 채소찜조회: 2
단호박 채소찜재료미니 단호박 1개(단호박 1/4개), 당근 1/4개, 양파·연근 1/3개씩, 통깨 약간, 찜 국물(다시마 국물 1과 1/2컵, 간장·청주 2큰술씩, 설탕 ...
[ 파란눈물 | 2014-05-02 ]
뚝배기 해물파에야뚝배기 해물파에야조회: 2
뚝배기 해물파에야재료불린 쌀 1컵, 오징어 1/2마리, 칵테일새우 5마리, 홍합살 1/3컵, 양파·청피망·홍피망 1/4개씩, 다진 파·올리브유 1큰술씩, 다진 마늘 2작...
[ 달 | 2014-05-02 ]

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 바삭바삭 맛있는 고구...
 웰빙 새싹두부샐러드
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
맥주에 대한 지식
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기