오늘의 요리

중국식 볶음밥

글쓴이: 맑음 | 날짜: 2011-08-28

중국요리는 센불이 가장 중요해요..
연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요..

▣ 재료

밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g, 양파 1개, 표고버섯 4장, 대파 1대, 소금 약간씩, 후추 약간씩, 식용유 약간씩

1. 달걀은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다.

2. 돼지고기와 당근, 양파는 0.7cm크기로 썬다.

3. 마른 표고 버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 0.7cm크기로 썬다.

4. 굵은 파는 굵게 다진다.

5. 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 달걀을 넣어 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤

　 꺼낸다.

6. 식용유를 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣어 볶다가 당근, 양파, 표고버섯을

　 넣어 볶는다.

7. 밥을 넣어 밥알이 으깨지지 않도록 가르며 볶는다.

8. 볶은 달걀과 파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.

총 게시글 5,158개



	요구르트 아이스큐브 20min	조회: 835

	요구르트 아이스큐브 20minshopping list바닐라 아이스크림 3스쿱, 플레인 요구르트1개, 블루베리 12개, 파인애플 슬라이스 2조각, 산딸기 20개 cooking ...

	[ ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f \| 2013-04-16 ]



	아이스크림 샌드 10min	조회: 750

	아이스크림 샌드 10minshopping list바닐라 아이스크림 2스쿱, 녹차 아이스크림 2스쿱, 쿠키 8개 cooking tip쿠키는 통밀 쿠키, 초콜릿 쿠키 등 취향과 ...

	[ 바람 \| 2013-04-16 ]



	레인보 과일 캔디 30min	조회: 740

	레인보 과일 캔디 30minshopping list산딸기 00g, 파인애플 슬라이스 2조각, 키위 2조각, 설탕시럽 (설탕 300g, 물 500ml) cooking tip아이...

	[ 까꿍 \| 2013-04-16 ]



	요리 맛내기 선수, 만능 양념장	조회: 1453

	만능 간장양념장■준비재료풋고추 3개, 간장 1½컵, 설탕 3큰술, 식초...

	[ 시엘 \| 2013-04-15 ]



	궁중떡볶이	조회: 922

	궁중떡볶이 ■준비재료가래떡 300g, 불고기용 쇠고기 100g, 만능 간장양념장 5큰술, 표고버섯·홍고추 2개씩, 양파 1개, 대파 1대, 참기름·식용유 1큰...

	[ 꼬마천사 \| 2013-04-15 ]



	만능 고추장양념장	조회: 922

	만능 고추장양념장 ■준비재료설탕·간장·깨소금 1½큰술씩, 매실청·맛술·다진 양파·다진 파 3큰술씩, 고추장 1컵, 고춧가루 2큰술, 후춧가루 ½작은술...

	[ 완두콩 \| 2013-04-15 ]