|
|
중국식 볶음밥 |
| 글쓴이: 맑음 | 날짜: 2011-08-28 |
조회: 34171 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRBIeA%3D%3D&page=97
|
 중국요리는 센불이 가장 중요해요.. 연기가 날 정도로 팬을 달궈서 아주 재빨리 볶아 주세요..
▣ 재료
밥 800g, 계란 2개, 돼지고기 200g, 당근 50g, 양파 1개, 표고버섯 4장, 대파 1대, 소금 약간씩, 후추 약간씩, 식용유 약간씩 |
1. 달걀은 풀어서 소금으로 간을 맞춘다.
2. 돼지고기와 당근, 양파는 0.7cm크기로 썬다.
3. 마른 표고 버섯은 미지근한 물에 불려 기둥을 떼어내고 0.7cm크기로 썬다.
4. 굵은 파는 굵게 다진다.
5. 식용유를 넉넉히 두른 프라이팬에 달걀을 넣어 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤
꺼낸다.
6. 식용유를 두른 프라이팬에 돼지고기를 넣어 볶다가 당근, 양파, 표고버섯을
넣어 볶는다.
7. 밥을 넣어 밥알이 으깨지지 않도록 가르며 볶는다.
8. 볶은 달걀과 파를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. |
| |  | 오미자에이드 | 조회: 1129 | | | 1_냉장고 속 오미자청으로 만드는 오미자에이드재료 오미자청 50㎖, 탄산수 350㎖, 얼음 100g만들기1 블렌더에 분량의 홈메이드 오미자청(또는 시판 오미자청)과 얼... | | | [ 아라 | 2013-11-14 ] | | | |  | 레모네이드 | 조회: 1047 | | | 레모네이드재료레몬 4개, 탄산수 600㎖, 설탕시럽 1/2컵(설탕 100g, 생수 100㎖), 얼음 100g, 허브잎(레몬민트) 약간만들기1 레몬을... | | | [ 블랙로즈 | 2013-11-14 ] | | | |  | 서울식 | 시원, 깔끔한 오이냉국 | 조회: 1046 | | | ◆ 서울식 | 시원, 깔끔한 오이냉국오이 1개, 양파 ¼개, 쪽파 2뿌리, 양념장(고춧가루 2작은술, 다진 마늘·설탕 1작은술씩, 소금 약간), 국물(물 3컵, 국간장... | | | [ 미레아 | 2013-11-14 ] | | | |  | 레몬에이드 | 조회: 964 | | | ▶ 레몬에이드재료 : 레몬 1개, 천연 탄산수 500㎖, 꿀 큰술how to make1 레몬은 즙을 짜 컵에 담고 천연탄산수를 붓는다.2 꿀로 단맛을 조절하고 슬라이스... | | | [ 완두콩 | 2013-11-14 ] | | | |  | 초코우유 | 조회: 1037 | | | ▶ 초코우유재료 : 다크 초콜릿 35g, 코코아파우더 2큰술, 우유 500㎖how to make1 다크 초콜릿은 잘게 다진다.2 냄비에 우유를 끓여 다크 초콜릿과 코코... | | | [ 월하 | 2013-11-14 ] | | | |  | 망고오렌지주스 | 조회: 1103 | | | ▶ 망고오렌지주스재료 : 망고 1개, 오렌지 2개, 물 컵, 꿀 적당량how to make1 망고와 오렌지는 껍질을 벗기고 큼직하게 썬다.2 믹서에 망고, 오렌지, 물을 ... | | | [ 햇살 | 2013-11-14 ] | | | |
|
|
오늘의 요리
91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 
