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소고기산적
글쓴이:
케이트
| 날짜: 2011-08-17
조회:
17576
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VUYaIVo%3D&num=GRFIcg%3D%3D&page=67
1. 쇠고기는 산적용으로 두께 1cm 정도로 넓적하게 눌러 판매하는 것을 준비한다. 종이타월에 올려서 핏물을 제거해 준다.
2. 양파와 배는 갈아서 즙을 낸다.
3. 쇠고기에 먼저 2번의 과즙이 고루 배도록 10분 정도 재워 준다.
4. 그 다음 고기양념을 넣어 30분 정도 재운 다음 기름을 약간 두른 팬에 구워낸다. 처음에는 센불에서 굽다가 핏물이 윗면에 고이면 뒤집어 불을 줄여 구워준다.
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귤차
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귤차
재료귤 7개, 설탕 100g, 팔각 1개, 통후추 7알, 베이킹소다 적당량1. 깨끗한 유리병을 뜨거운 물에 넣어 소독한 뒤 물기를 말린다.2. 귤은 껍질째...
[ 어린늑대 | 2014-01-15 ]
귤잼
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다른 과일과 달리 귤은 생각만 해도 침이 고인다. 맛있어서 괘씸한데 생각 없이 많이 먹게 되니 또 괘씸하다. 괘씸한 귤 좀더 색다르게 먹어볼 수는 없을까? 입안에서 톡톡 터지...
[ 귤 | 2014-01-15 ]
생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)
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생강 시나몬 머랭쿠키(55개분)
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[ 츠유 | 2014-01-15 ]
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시나몬 커스터드 크림 타르트(4개분)
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[ 아인 | 2014-01-15 ]
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레몬 생강 크림 브륄레(6개분)
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[ 꿈과희망 | 2014-01-15 ]
시나몬 카푸치노 트러플(40개분)
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생강과 시나몬은 겨울철 면역력을 높이는 데 효과적인 식재료. 하지만 특유의 톡 쏘는 맛과 강한 향이 부담스럽다면 두 식재료를 베이킹에 활용하면 된다. 달콤한 초콜릿에 섞고, ...
[ 까꿍 | 2014-01-15 ]
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