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나들이 요리
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프로슈토 크랜베리 샌드위치 | ||
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http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1IcxY%3D&page=92
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| 프로슈토 크랜베리 샌드위치 값이 비싸서 서울에선 레몬으로 대체해 왔지만 역시 멕시코 음식엔 라임이 잘 어울린다. 뉴욕에 도착하자마자 한 일은 홀푸드에 들러 아보카도와 라임을 산 것. 과카몰리 (Guacamole 아보카도를 으깬 것에 양파, 토마토, 고추 등을 섞은 멕시코 요리)를 잔뜩 만들고 싶어서였다.1으깬 아보카도 2개, 채를 썬 양파 1개, 토마토 1개, 직접 짠 라임즙과 코셔(Kosher) 소금, 후추를 약간 넣고 섞는다. 여기에 싱싱한 실란초('차이니스 파슬리'라고도 불린다)를 곁들인다.2300℃ 오븐에서 구운 바게트에 과카몰리를 바른다. 바게트의 다른 면엔 유기농 아루굴라(Arugula 약간 씁쓸한 향의 이탈리아 채소), 프로슈토 (Prosciutto 말린 햄)를 얹는다. 일정량의 크랜베리를 올려 느끼할 수 있는 과카몰리 맛을 잡아주면 완성.
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| 총 게시글 1,476개 |
 | 만두피자 - 판제로티 | 조회: 8030 |
| 아이들 하나씩 집고 .. 놀면서 먹으라고.. 작게 만들어본 피자만두(판제로티)입니다. 아이들은 이런 봄날~~ 밖에나가놀면~~ 먹는 시간도 아까울것입니다. 하나 ... | ||
| [ 단풍잎 | 2011-10-09 ] | ||
 | 당신이 잠든사이 설렘으로 준비하는 도시락-자반... | 조회: 7997 |
| 아름다운 노래와 함께 알콩이의 도시락 이야기 요이땅 합니다.^^ 오늘 알콩이의 도시락 이야기는 조금 생소한 고등어 등장?? 도시락 반찬으로 생선구이... | ||
| [ 츠유 | 2011-10-09 ] | ||
 | 현장학습 가는 딸아이 도시락 호랑이 같은~<짝... | 조회: 7943 |
| 오늘은 콩알양이 현장학습을 가는날이랍니다~ 처음으로 엄마 아빠와 떨어져서 나들이를 하는거지요~~ vspace=1 src= http://cfile214.uf.daum.... | ||
| [ 말괄랑이 | 2011-10-09 ] | ||
 | 도시락 반찬 | 조회: 8049 |
| 오늘 도시락 반찬입니다 닭날개 조림, 오징어채, 브로콜리, 김치 오늘의 따라쟁이 요리는??? ㅋ 바로 닭날개 조림입니당당당~~~ http://board.mi... | ||
| [ 진달래 | 2011-10-09 ] | ||
 | 김치볶음밥김밥-나만의 간편 도시락.. | 조회: 7988 |
| 김밥이라하면 여러가지 속재료들도 준비해야하고.. 손이 많이 가는 번거로운 음식이라 생각하는데요~~ 저만의 맛있는 간편 김밥이 있답니다.. 바로 김치볶음밥김밥~~!! 저... | ||
| [ 루베트 | 2011-10-09 ] | ||
 | 초등 아이 소풍 도시락~~~스마일 하세요 | 조회: 7855 |
| 초등 1학년 꼬마 장금이(딸별명) 오늘은 현장학습 가는 날입니다. 아침일찍 일어나 무수비 김밥 만들고,요기에다 김 잘라서 식빵에 스마일하게 붙였더니.. ㅋㅋ 엄... | ||
| [ 츠유 | 2011-10-09 ] | ||
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