선 드라이 토마토 치즈샌드위치
글쓴이: 스위티 | 날짜: 2013-05-17
조회: 6423
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1JcBM%3D&page=23
선 드라이 토마토 치즈샌드위치
재료 선 드라이 토마토 3큰술, 호두 3알, 브리치즈 1/2개, 겨자 잎 2장, 마요네즈 1과 1/2큰술, 잉글리시 머핀 2개만들기 1 호두는 잘게 다져 선 드라이 토마토와 섞고 브리치즈는 얇게 썰어둔다. 2 잉글리시 머핀은 반 갈라 안쪽 면을 노릇하게 구운 뒤 구운 면에 마요네즈를 얇게 펴 바른다. 3 ②의 마요네즈를 바른 잉글리시 머핀 한쪽 위에 겨자 잎을 깔고 브리치즈를 올린 뒤 호두와 선 드라이 토마토 섞은 것을 얹고 나머지 빵 한쪽을 덮는다.
Tip 선 드라이 토마토는 토마토를 말려 올리브유에 허브와 함께 절인 것으로, 토마토 특유의 달콤새콤한 맛이 진하게 나서 샌드위치를 만들 때 다른 채소를 많이 넣지 않아도 풍미가 좋다.
<■요리 스타일링 / 김보선(Studio Rosso, 02-6497-7101), 김미율(어시스트) ■기획 / 신경희 기자 ■진행 / 홍지은(프리랜서) ■사진 / 이성원>
가자미 크림소스찜 조회: 6350 가자미 크림소스찜 재료 가자미 2마리, 소금·후춧가루·파슬리가루·붉은 후춧가루 약간씩, 올리브유 적당량, 크림소스(양파 1/2개, 생크림 1/2컵, 소금 1/2작은술, ... [ 개나리 | 2014-03-23 ] 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 조회: 6355 허브소금을 뿌린 꽁치바비큐 재료 꽁치 4마리, 방울토마토 10개, 애호박·양파 1/2개씩, 올리브유 적당량, 허브소금(로즈메리·딜 1줄기씩, 굵은소금 2큰술, 후춧가루 약... [ 상큼걸 | 2014-03-23 ] 늙은 호박 치즈 스팀타르트 조회: 6341 늙은 호박 치즈 스팀타르트 재료 타르트지(박력분 150g, 버터 90g, 달걀 1개, 소금 1/2작은술), 호박크림(늙은 호박 600g, 크림치즈 250g, 생크림 100g,... [ 어린새싹 | 2014-03-18 ] 늙은 호박 모둠 콩범벅 조회: 6354 늙은 호박 모둠 콩범벅 재료 늙은 호박 500g, 단호박 200g, 팥·강낭콩·울타리콩 1/4컵씩, 소금·설탕 약간씩, 물 6컵, 찹쌀물(찹쌀가루 1컵, 뜨거운 물 1컵... [ 포라 | 2014-03-18 ] 늙은 호박 은갈치 매운조림 조회: 6349 늙은 호박 은갈치 매운조림 재료 늙은 호박 500g, 갈치 1마리, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개, 홍고추 1개, 굵은소금 약간, 다시마 국물 1과 1/2컵, 조... [ 완두콩 | 2014-03-18 ] 두반장소스 늙은 호박 두부조림 조회: 6355 두반장소스 늙은 호박 두부조림 재료 늙은 호박 400g, 두부 1모, 다진 돼지고기 100g, 대파 1/2대, 마른 고추 1개, 쪽파 2뿌리, 식용유 2큰술, 다진 마늘 1큰... [ 아픈마음 | 2014-03-18 ]