|
|
메밀국수 장어 김밥 |
| 글쓴이: ★…행복한 ㉻루 | 날짜: 2013-02-12 |
조회: 8431 |
|
|
|
http://cook.daemon-tools.kr/view.php?category=VVsXMA%3D%3D&num=EB1McxA%3D&page=183
|
메밀국수 장어 김밥
※ 2줄 분량입니다.
재료 ∥ 메밀국수 400g, 장어 1마리, 상추 4장, 무순 ½팩, 김 2장
장어 양념 ∥ 간장·청주 3큰술씩, 설탕·물엿·맛내기술 1큰술씩, 마른 고추 1개, 마늘 1톨, 생강 ½쪽
조미료 ∥ 참기름 1큰술, 소금 약간
● 이렇게 준비하세요
1_ 장어는 깨끗이 손질해 앞뒤로 잔 칼집을 넣는다.
2_ 냄비에 분량의 장어 양념 재료를 넣고 국물이 반으로 줄 때까지 조린다.
3_ 석쇠에 ①의 장어를 얹고 앞뒤 살짝 구운 다음 ②의 양념을 발라 가며 앞뒤로 3번씩 더 굽는다. 구운 장어는 2㎝ 크기로 썬다.
4_ 상추와 무순은 각각 체에 밭쳐 흐르는 물에 씻는다.
5_ 메밀국수는 끓는 물에 3분간 삶은 후 찬물에 헹구고 건져서 참기름과 소금으로 간한다.
● 이렇게 만드세요
1_ 김발에 김을 올리고 김의 절반 정도 메밀국수를 깐다.
2_ 상추 2장, 장어와 무순을 적당히 얹고 돌돌 만 후 1.5㎝ 두께로 썬다.
|
| |  | 과일롤샌드위치 | 조회: 8074 | | | 이렇게 만드세요1.식빵 준비해요 샌드위치용 식빵은 부드러운 것으로 준비하여 가장자리를 잘라낸다. 2. 소스 만들어요 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 소스를 만든 다음 식빵에... | | | [ 크리스탈 | 2009-10-29 ] | | | |  | 모닝롤 게맛살 샌드위치 | 조회: 8065 | | | 이렇게 만드세요1. 재료 준비해요 게맛살은 잘게 다져놓고, 브로콜리는 끓는 물에 데친 다음 찬물에 헹궈 잘게 다진다. 양파도 곱게 다진다. 2.모닝롤빵에 소스 발라요 모닝... | | | [ 제니 | 2009-10-28 ] | | | |  | 초간단 고구마 칩 | 조회: 7919 | | | 다들 시험 기간이라 열공중일실텐데요. 저는 마음으로만 열공중이랍니다.ㅋㅋㅋ 공부를 하면 열량소모가 많이되서 그런지 배가 많이 고프더라구요.ㅠㅠㅠ 그래서 ... | | | [ 파란눈물 | 2009-10-27 ] | | | |  | 빙글빙글 호두쿠키 | 조회: 7912 | | | 아마... 어른들또한 순간이나마 즐거울 것 같은데..... 또 저만 그런감요???^^* 모양새는 비록 제멋대로이지만, 달콤한 맛, 그리고 고소... | | | [ 천칭자리 | 2009-10-26 ] | | | |  | 게살스파게티 | 조회: 8818 | | | 크랩 비스큐소스 스파게티spaghetti granchio con bisque salsacrab spaghetti with bisque sauce비스큐(게와, 새우, 허브등을 ... | | | [ ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 2009-10-25 ] | | | |  | 크림치즈 머핀 | 조회: 7825 | | | 크림치즈를 너무나 좋아하는 맑음,,, 어떤빵이든... 어떤쿠키든... 어떤케익이든... 크림치즈만 들어가면 애니타임 땡큐입니당~~~ㅋㅋㅋ 해서,,, 오늘 소개할... | | | [ 까꿍 | 2009-10-23 ] | | | |
|
|
나들이 요리
181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 
